Serveur H/F

Ixora; Arrondissement de Cayenne; Sur place; EUR 20 000 - 27 000; Plein temps

Résumé du poste

Ixora Conseil recrute pour un nouvel établissement de restauration en Guyane. Le/la serveur(se) assure le dressage et le service, accueille et conseille une clientèle locale et internationale, et assure le suivi des commandes.

Vous maîtrisez les techniques de service en salle, possédez un sens aigu du détail et faites preuve d’un excellent relationnel. Une expérience en restauration et une première maîtrise de l’anglais seront appréciées.

Qualifications

• Formation en hôtellerie-restauration et expérience souhaitée.
• Maîtrise des techniques de service en salle et sens du détail.
• Langues étrangères appréciées, notamment l'anglais.

Responsabilités

• Assurer la mise en place avant chaque service et garantir un dressage soigné, en accord avec les standards de l'établissement.
• Accueillir, conseiller et fidéliser une clientèle locale et internationale tout au long du repas.
• Prendre les commandes et assurer un suivi irréprochable du service, de l'entrée au dessert.
• Maîtriser et valoriser la carte, les suggestions du chef et la sélection de vins et rhums arrangés.
• Coordonner le travail des commis de salle et contribuer à leur montée en compétences.
• Veiller à la satisfaction des convives et gérer les éventuelles réclamations.
• Participer à la gestion de la caisse et assurer la clôture du service.

Connaissances

Techniques de service en salle

Contact client

Esprit d'équipe

Adaptabilité

Anglais (préféré)

Formation

Formation en hôtellerie-restauration (CAP/Bac Pro/BTS)

Description du poste

POSTE : Serveur H/FDESCRIPTION :Ixora Conseil, cabinet de recrutement par approche directe, accompagne les entreprises dans l'identification, l'évaluation et l'intégration de leurs futurs talents.Notre client est un groupe de restauration reconnu aux Antilles pour une approche bistronomique cuisine de caractère, atmosphère chaleureuse et service attentionné. Une signature construite dans la durée, qui résonne naturellement avec la richesse et la diversité culinaire des territoires ultramarins.C'est dans cet esprit que le groupe s'installe en Guyane. Un nouvel établissement de restauration, adossé au futur Casino de Cayenne, ouvrira prochainement ses portes.Dans ce cadre, le groupe recrute les talents qui constitueront l'équipe fondatrice de cet établissement. Rejoindre cette aventure, c'est intégrer un établissement qui conjugue standards d'excellence éprouvés et ancrage local sincère, au sein d'un groupe humain qui croit dans la valeur de ses collaborateurs.Vos missionsSous la responsabilité du maître d'hôtel, vous êtes garant(e) de la qualité du service et assurez une expérience client irréprochable :- Assurer la mise en place avant chaque service et garantir un dressage soigné, en accord avec les standards de l'établissement- Accueillir, conseiller et fidéliser une clientèle locale et internationale tout au long du repas- Prendre les commandes et assurer un suivi irréprochable du service, de l'entrée au dessert- Maîtriser et valoriser la carte, les suggestions du chef ainsi que la sélection de vins et de rhums arrangés- Coordonner le travail des commis de salle et contribuer à leur montée en compétences- Veiller à la satisfaction des convives et gérer avec diplomatie les éventuelles réclamations- Participer à la gestion de la caisse et assurer la clôture du servicePROFIL :- Formation en hôtellerie-restauration (CAP, Bac Pro, BTS) et/ou expérience confirmée en restauration de qualité- Maîtrise des techniques de service en salle et sens aigu de l'art de la table- Excellente présentation, posture professionnelle irréprochable et sens du détail- Goût prononcé pour le contact client, sens de l'écoute et réactivité- Sensibilité à la diversité culturelle guyanaise et capacité à adapter son approche à une clientèle plurielle- Esprit d'équipe, autonomie et adaptabilité- La maîtrise d'une ou plusieurs langues étrangères (anglais notamment) sera appréciée

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaine

Expérience

• 1 An(s) Cette expérience est indispensable

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier spécialisé
• Secteur d'activité : Conseil pour les affaires et autres conseils de gestion

Employeur

Spécialiste du recrutement en outremer et à l'internationalNous vous accompagnons dans la recherche de vos futurs challenges professionnels !