Barman - Barmaid - CDI H/F

Jubil Intérim; Sens; Sur place; EUR 17 000 - 18 000; Plein temps

Résumé du poste

Jubil Intérim recrute un Barman/Barmaid en CDI pour un établissement hôtelier haut de gamme dans le sens. Vous gérerez et animerez le bar, préparerez des cocktails et assurerez un service fluide et de qualité tout en participant à l’élaboration de la carte des cocktails.

Profil recherché: formation hôtellerie/restauration, expérience confirmée au bar, sens du service, esprit d'équipe et gestion du stress. CDI avec horaires midi et/ou soir, week-ends et coupures possibles, évolution vers

Qualifications

• Formation en hôtellerie/restauration (CAP ou Bac Pro apprécié)
• Expérience confirmée en tant que Barman/Barmaid
• Maîtrise des techniques de bar et de service
• Sens du service client et excellent relationnel
• Créativité, rigueur et esprit d'équipe
• Réactivité et bonne gestion du stress

Responsabilités

• Gérer et animer le bar et le rooftop
• Assurer l'organisation et la fluidité du service bar
• Préparer et servir cocktails et boissons, créations personnalisées
• Participer à la création et l'évolution de la carte des cocktails
• Garantir une qualité de service irréprochable
• Participer au développement du chiffre d'affaires du bar
• Relation client et service, accueil et fidélisation
• Prendre les commandes et assurer un service rapide et professionnel
• Promouvoir les spécialités et offres du bar
• Effectuer les encaissements et la facturation
• Veiller au confort et à la satisfaction des clients
• Hygiène et gestion des stocks, entretien du bar et matériel
• Contrôler stocks et DLC, réaliser inventaires et suivre les commandes
• Respecter les normes HACCP propres à l'entreprise

Connaissances

Service client

Relationnel

Esprit d'équipe

Réactivité

Gestion du stress

Rigueur

Formation

CAP/Bac Pro hôtel/restauration

Description du poste

POSTE : Barman - Barmaid - CDI

H/F DESCRIPTION : Votre agence d'intérim recrute pour l'un de ses clients, un établissement hôtelier haut de gamme, un(e) Barman/Barmaid en CDI afin de renforcer son équipe bar et rooftop.

Vos missions

• Gestion et animation du bar
• Assurer l'organisation et la fluidité du service bar
• Préparer et servir cocktails, boissons et créations personnalisées
• Participer à la création et à l'évolution de la carte des cocktails
• Garantir une qualité de service irréprochable
• Participer au développement du chiffre d'affaires du bar
• Relation client & service
• Accueillir, conseiller et fidéliser la clientèle
• Prendre les commandes et assurer un service rapide et professionnel
• Promouvoir les spécialités et offres du bar
• Assurer les encaissements et la facturation
• Veiller au confort et à la satisfaction des clients
• Hygiène & gestion des stocks
• Assurer l'entretien et la propreté du bar et du matériel
• Contrôler les stocks, les livraisons et les DLC
• Réaliser les inventaires et participer au suivi des commandes
• Respecter strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) propres à l'entreprise

Profil recherché

• Formation en hôtellerie/restauration (CAP ou Bac Pro apprécié)
• Expérience confirmée en tant que Barman/Barmaid
• Maîtrise des techniques de bar et de service
• Sens du service client et excellent relationnel
• Créativité, rigueur et esprit d'équipe
• Réactivité et bonne gestion du stress

Conditions

Contrat : CDI

Horaires : service midi et/ou soir, travail week-end et horaires en coupure

Possibilité d'évolution vers un poste de Responsable Bar

Type de contrat et salaire

Type de contrat CDI

Contrat travail

Durée du travail 35H/semaine

Salaire

• Salaire brut : Horaire de 12.31 Euros à 13.0 Euros

Profil souhaité

• 1 An(s) Cette expérience est indispensable

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Activités des sociétés holding

Employeur

Jubil Intérim

Jubil intérim est une agence d'emploi de 30 ans d'expérience avec plus de 100 agences. Nous proposons des contrats intérim, CDD, CDI et saisonnier.