Barman/Barmaid Ambassadeur du Bar & Room Service

stay-collection; Strasbourg; Hybrid; EUR 20,000 - 27,000; Full time

Job summary

Le poste de commis barman/barmaid au sein de stay-collection à Strasbourg implique d’accueillir et conseiller la clientèle, préparer et servir les boissons, y compris des cocktails, et assurer le room service selon les standards de l’hôtel.

Vous gérerez l’approvisionnement du bar, participerez à l’animation du lieu, veillerez à l’hygiène HACCP, et coopérerez avec les autres services. Maîtrise des produits et des techniques de mixologie recommandée; anglais souhaité.

Qualifications

• Expérience en service au bar et room service requise.
• Connaissance des règles HACCP et d’hygiène.
• Excellente présentation et sens du service client.
• Maîtrise des cocktails de base et connaissances des alcools.

Responsibilities

• Accueillir les clients et les conseiller dans les choix de boissons.
• Préparer et servir les boissons et les cocktails, y compris le room service.
• Gérer l’encaissement et la facturation des consommations.
• Assurer l’approvisionnement et l’animation du bar et du room service.
• Travailler avec les autres services (réception, petit-déjeuner, séminaire).
• Veiller à la propreté et au respect des règles de sécurité et d’hygiène.

Skills

Accueil client

Conseil boissons

Service bar

Room service

Animation bar

Encaissement

Gestion stock

Anglais (selon besoin)

Hygiène & HACCP

Job description

Le poste de commis barman/barmaid au sein de stay-collection à Strasbourg implique d’accueillir et conseiller la clientèle, préparer et servir les boissons, y compris des cocktails, et assurer le room service selon les standards de l’hôtel.

Vous gérerez l’approvisionnement du bar, participerez à l’animation du lieu, veillerez à l’hygiène HACCP, et coopérerez avec les autres services. Maîtrise des produits et des techniques de mixologie recommandée; anglais souhaité.