Barman(aid) junior - Grands Boulevards Experimental

247 Media Limited; Paris; On-site; EUR 23,000 - 30,000; Full time

Benefits offered by this job

Discounts dans tous nos établissements

Mutuelle Alan

Remboursement 50% transports

Séances de sport à prix réduit

Job summary

Hôtel Grands Boulevards Experimental recherche un barman junior pour assurer l’accueil, la présentation de la carte, et la préparation de cocktails dans un cadre élégant à Paris.

Vous êtes dynamique, motivé et avez une excellente présentation. Le poste exige disponibilité en soirées, week-ends et jours fériés, avec des formations internes et des opportunités de progression au sein du groupe Experimental.

Qualifications

• Expérience réussie en tant que barman junior dans un bar à cocktails.
• Dynamisme, motivation et excellente présentation.
• Bonnes capacités d'organisation et rapidité d'exécution.
• Aisance relationnelle et sens de l'écoute client.

Responsibilities

• Accueillir et renseigner les clients, présenter la carte des cocktails et stimuler la vente selon les standards.
• Élaborer les cocktails et assurer un service de qualité pour offrir un moment exceptionnel.
• Accompagner le client tout au long de son expérience au bar.
• Participer à l’amélioration de la carte en proposant de nouvelles créations.
• Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité.
• Veiller au bon entretien du matériel et au soin du bar.

Skills

Accueil client

Vente cocktails

Elaboration cocktails

Service client

Hygiène et sécurité

Entretien matériel bar

Esprit d'équipe

Job description

A PROPOS DE NOUS

Fondé par trois amis d'enfance Olivier Bon, Pierre-Charles Cros et Romée De Goriainoff en 2007 puis rejoints par Xavier Padovani en 2010, Experimental bouleverse les codes du secteur de l'hôtellerie et de la restauration en offrant une expérience unique d'hospitalité contemporaine à une clientèle exigeante dans le monde entier.

Célèbre pour avoir apporté la culture du bar à cocktails à Paris, le groupe exploite des bars à cocktails, mais aussi des bars à vins, des restaurants, et à partir de 2015 des Hôtels. Les destinations se diversifient au fil des années, de capitales européennes comme Paris et Londres, à des lieux plus saisonniers comme Ibiza ou Minorque pour l'été ou les pistes de ski de Verbier et Val d'Isère pour l'hiver. Le groupe possède également des établissements à Venise, New York, Biarritz et les Cotswolds.

La philosophie du service est affirmée par trois principes clés : la qualité des produits, la précision du service et l'accueil chaleureux de nos clients.

A PROPOS DE L’HÔTEL GRANDS BOULEVARDS EXPERIMENTAL

Caché de l'agitation de la capitale française, l'Hôtel des Grands Boulevards prend vie dans un grand bâtiment élégant, centré sur un lieu unique de Paris. Son pôle F&B se compose d’un restaurant aux influences italiennes, de deux bars et d’un bar rooftop.

A PROPOSDU POSTE

Sous la responsabilité du bar manager vous aurez la charge de :

• Accueillir et renseigner les clients, présenter la carte des cocktails et susciter la vente selon les standards de l’établissement,
• Élaborer les cocktails et assurer un service de qualité auprès du client afin de lui faire vivre un moment exceptionnel,
• Accompagner le client tout au long de son expérience,
• Participer à l’amélioration de la carte en suggérant de nouvelles créations,
• Appliquer et respecter les règles d’hygiène et de sécurité,
• Veiller au bon entretien du matériel et à la bonne tenue générale du bar.

A PROPOS DE VOUS

• Vous avez une expérience réussie en tant que Barman(aid) junior au sein d’un bar à cocktail. Vous êtes dynamique, motivé et avez une excellente présentation.
• Vous disposez de bonnes capacités d'organisation, une rapidité d'exécution, un bon esprit d’équipe et une aisance relationnelle.Vous savez être attentif aux détails et être à l’écoute des clients.

Enfin, vous êtes disponible pour travailler le soir, les week-ends et les jours fériés.

Vivez l’expérience Experimental !

Tout au long de votre expérience, vous serez immergé dans un environnement stimulant et innovant. Vous rejoignez un groupe dynamique et évoluez aux côtés d’une diversité de fonctions et d’experts aux savoir-faire reconnus.

Qu'il s'agisse d'un premier emploi ou d'une nouvelle opportunité, nous mettons un point d'honneur à recruter, développer et retenir les collaborateurs les plus motivés et talentueux de tous horizons et compétences. Voici ce que nous pouvons offrir :

• Opportunités de formations et développement de carrière.
• Possibilités de mobilité en France, Italie, Suisse, US, UK, Baléares, etc.
• Discounts attractifs dans tous nos établissements (bars à cocktails, bars à vin & restaurants).
• Mutuelle avantageuse Alan, offrant de belles garanties et des services innovants.
• Remboursement à 50% des transports en commun.
• Séances de sport à prix réduit (partenariats avec Monday et Classpass).