Barback Polyvalent – Soutien Barman et Bar Setup

Soho House & Co.; Paris; Sur place; EUR 22 625 - 27 100; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Salaire brut + indemnités nourriture

Contrat 39h hebdomadaire

Taxi Bolt après minuit

Repas en cafétéria interne

Soho Friends Membership

Mutuelle d’entreprise

Équipements fournis

Résumé du poste

Soho House & Co. recherche un barback (commis bar) à Paris pour soutenir les barmans et le personnel de restauration. Vous participerez à l’ouverture et à la fermeture du bar, réaliserez le réapprovisionnement et préparerez les garnitures et services des cocktails.

Vous travaillerez en équipe, dans un rythme soutenu et des horaires décalés, avec des avantages et des possibilités de progression au sein d’un groupe international reconnu pour ses lieux conviviaux.

Qualifications

• Avoir l’âge minimum pour servir de l’alcool.
• Intérêt pour la restauration; première expérience dans un bar ou restaurant appréciée mais non obligatoire.
• Capacité à travailler dans un environnement au rythme soutenu.
• Esprit d’équipe.
• Connaître les éléments de base des cartes, recettes du bar et des menus.
• Bonne condition physique pour porter fûts et plateaux.
• Présentation en accord avec les standards de l’établissement.

Responsabilités

• Maintenir un espace de travail propre et ranger les tables et les comptoirs.
• Débarrasser les verres et bouteilles vides sur les tables.
• Réapprovisionner le bar en petit matériel (serviettes, sous-verres, etc.).
• Préparer les shakers, les jus et les garnitures des cocktails.
• Assurer le réapprovisionnement des produits nécessaires à l’élaboration des boissons à la carte.
• Changer les fûts de bière et remplir les bacs à glaçons.
• Veiller à disposer des outils nécessaires au nettoyage pendant le service.
• Assister les barmans pendant les heures d’affluence.
• Faire le réassort des boissons après chaque service.

Connaissances

Team esprit

Endurance physique

Connaissance des cartes/menus

Travail en rythme soutenu

Esprit service client

Description du poste

Soho House & Co. recherche un barback (commis bar) à Paris pour soutenir les barmans et le personnel de restauration. Vous participerez à l’ouverture et à la fermeture du bar, réaliserez le réapprovisionnement et préparerez les garnitures et services des cocktails.

Vous travaillerez en équipe, dans un rythme soutenu et des horaires décalés, avec des avantages et des possibilités de progression au sein d’un groupe international reconnu pour ses lieux conviviaux.