Bar Manager & Team Leader

Karens; Bordeaux; Sur place; EUR 28 000 - 36 000; Plein temps

Résumé du poste

Karens à Bordeaux recherche un Responsable des Bars en CDI. Sous la supervision du Responsable du Bar, vous assurez la mise en place de la structure, le service client et la transmission des commandes au bar, tout en veillant à la bonne tenue des espaces et au respect des procédures.

Vous assurez la gestion d'équipe, le recrutement, les plannings, les contrôles de stocks et de caisse, et le maintien des standards d'hygiène et de service.

Responsabilités

• Mise en place de la structure et nettoyage des espaces extérieurs et du matériel
• Gestion du travail de cave et transfert des commandes vers le bar le matin
• Démontage de la structure et rangement de la terrasse
• Service client: prise des commandes, transmission au bar, facturation, service, encaissement, débarrassage et nettoyage des tables
• Gestion d'équipe et assistance au Responsable du Bar dans la supervision du personnel

Description du poste

Karens à Bordeaux recherche un Responsable des Bars en CDI. Sous la supervision du Responsable du Bar, vous assurez la mise en place de la structure, le service client et la transmission des commandes au bar, tout en veillant à la bonne tenue des espaces et au respect des procédures.

Vous assurez la gestion d'équipe, le recrutement, les plannings, les contrôles de stocks et de caisse, et le maintien des standards d'hygiène et de service.