Bakery & Pastry Shop Manager – Growth & Local Partnerships

Auchan Retail; Torcy; On-site; EUR 42,000 - 54,000; Full time

Benefits offered by this job

Remise sur achat Auchan

Primes de participation et d’intéresse

Prime annuelle équivalente à un 13e-mo

Remise sur achat chez Auchan

Job summary

Auchan Retail France recherche un Manager Commerce Boulangerie/Pâtisserie expérimenté pour diriger une équipe et assurer l’excellence opérationnelle en rayon. Vous renforcerez la relation client et veillerez à la traçabilité et à la qualité des produits.

Vous pilotez les chiffres du rayon, animez des partenariats locaux et organisez des animations adaptées aux spécialités locales, tout en veillant à la performance du compte d’exploitation.

Qualifications

• Diplômé de niveau CAP/BEP/BP en Boulangerie / Pâtisserie; expérience minimum 2 ans sur poste similaire.
• Passionné par les produits et la relation client; savoir accompagner et gérer les chiffres d'un rayon.

Responsibilities

• Manager une équipe passionnée et professionnelle et les aider à s'épanouir et à développer leurs compétences.
• Fidéliser vos clients par un étal soigné, conseils et traçabilité; garantir satisfaction.
• Dynamiser le commerce en mettant en place des partenariats locaux et des animations commerciales.
• Analyser et piloter les indicateurs commerciaux (CA, marges, démarques) et gérer stocks et commandes.

Skills

Management

Relation client

Animation commerciale

Analyse chiffres

Education

CAP/BEP/BP en boulangerie/pâtisserie

Job description

Auchan Retail France recherche un Manager Commerce Boulangerie/Pâtisserie expérimenté pour diriger une équipe et assurer l’excellence opérationnelle en rayon. Vous renforcerez la relation client et veillerez à la traçabilité et à la qualité des produits.

Vous pilotez les chiffres du rayon, animez des partenariats locaux et organisez des animations adaptées aux spécialités locales, tout en veillant à la performance du compte d’exploitation.