Assistant Responsable des Bars (H/F)

Relais & Châteaux; Mane; On-site; EUR 29,000 - 35,000; Full time

Benefits offered by this job

2 jours repos

Uniformes fournis

Indemnité nourriture

Mutuelle

Logement possible

Job summary

Le Couvent des Minimes Hôtel & Spa L’Occitane recherche un Assistant Responsable Bar (H/F) pour superviser l’équipe du bar, participer aux inventaires et garantir un service fluide et chaleureux.

Vous assurerez la satisfaction client de l’accueil au départ, gérerez l’encaissement et assurerez la coordination avec la cuisine pour une expérience culinaire harmonieuse.

Qualifications

• >> Sourire, disponibilité, discrétion et accueil chaleureux exigés.

Responsibilities

• Vous superviserez l'équipe du bar et participerez aux inventaires pour assurer le bon déroulement du service.
• Vous garantirez la satisfaction client de l'accueil à la fin du service et veillerez à une expérience culinaire harmonieuse.
• Vous superviserez les chefs de rang et les commis et assurerez la coordination avec la cuisine.
• Vous serez en charge de la gestion des encaissements et du reporting quotidien.

Skills

Sourire & accueil

Disponibilité

Discrétion

Accueil client

Ponctualité

Langage correct

Tenue irréprochable

Adaptabilité

Curiosité

Job description

Vous êtes passionné par les métiers de l’hôtellerie-restauration et souhaitez vivre une expérience professionnelle saine et enrichissante ?

Le Couvent des Minimes propose 49 chambres et suites au milieu des restanques et champs de lavande. Cet établissement historique possède 2 restaurants : un bistrot qui promet une ambiance chaleureuse et authentique, ainsi qu’un gastronomique, Le Feuillée, une étoile au Guide Michelin, pour une expérience culinaire unique. Plongez dans l’univers du Chef Louis Gachet, élu MOF 2023, une cuisine de caractère méridionale aux influences bourguignonnes.

Le Spa L’Occitane profite de 2 500 m² entièrement dédiés au bien-être et d’une carte de soins conçus sur mesure pour répondre aux besoins tels que la beauté, le sommeil, l’équilibre émotionnel ou la prévention. Il invite à la découverte de deux espaces :

Le premier, multisensoriel, présente deux piscines, en intérieur et en extérieur, deux saunas à 70°C et 90°C, accompagnés de leur bain froid, deux douches sensorielles, une salle de relaxation, un hammam, une grotte de sel et un bassin sensoriel.

Le deuxième, consacré aux soins, comprend une zone d’accueil élégante, décorée d’un herbier, 10 cabines spacieuses, une salle de fitness, une salle de yoga et une zone de relaxation habillée de lumière tamisée.

Le Couvent des Minimes, Hôtel & Spa L’Occitane s’équipe aussi d’un centre de convention, une salle de réunion modulable pouvant accueillir jusqu’à 150 invités et disposant des équipements nécessaires à la réussite de tout type d’événement.

Passion, Détermination, Entraide sont les valeurs de notre Maison. Nous rejoindre, c’est l’opportunité de participer à une aventure humaine, de vous surpasser et de développer vos compétences.

N’attendez plus et prenez part à une magnifique aventure !

Description Du Poste

Le Couvent des Minimes Hôtel & Spa L'Occitane est à la recherche de son futur talent pour le BAR .

Assistant Responsable Bar (H/F)

• Début du contrat : Novembre/décembre
• Statut : Agent de maîtrise
• Rémunération : 2850 euros bruts par mois
• Horaires : Contrat de 39 heures par semaine

Pourquoi nous rejoindre ?

En tant qu' Assistant Responsable Bar, vous assisterez le/la Responsable des Bars dans ses fonctions. Vous superviserez l'équipe du bar, vous participerez aux inventaires et au bon déroulement du service.

Vous serez garant(e) de la satisfaction de nos clients, de leur accueil à leur départ, en veillant à offrir un service chaleureux et professionnel. Vous superviserez les chefs de rang et commis, tout en assurant une parfaite coordination avec la cuisine pour garantir une expérience culinaire harmonieuse. Vous serez également en charge de la gestion des encaissements.

Conditions de travail :

• Rythme : Journées continues
• Repos : 2 jours de repos hebdomadaires

Si vous êtes passionné(e) par la restauration et souhaitez vous épanouir dans un environnement prestigieux, ce poste est fait pour vous !

Qualifications

• Être souriant, disponible, discret et agréable.
• Avoir de l’allure, de la distinction et de la diplomatie
• Être ponctuel
• Avoir le sens de l’accueil
• Utiliser un langage correct et compréhensible
• Avoir une tenue vestimentaire et corporelle irréprochable
• Adapter son comportement, sa présentation générale à l’image et à la culture de l’établissement
• S’adapter à la diversité des clientèles
• Être curieux et avoir sans cesse l’envie d’apprendre

Informations supplémentaires

Avantages :

Parce que chaque jour, les collaborateurs incarnent nos valeurs et notre exigence, nous avons à cœur de les remercier en leur offrant un large éventail d’avantages.

À la clé : bien-être au quotidien, reconnaissance et qualité de vie au travail.

Des avantages au quotidien :

• 2 jours de repos consécutifs
• Uniformes fournis et blanchis par l’établissement - toujours propres sans effort !
• Une indémnité compensatrice de nourriture vous sera versée.
• Une mutuelle avantageuse
• Logement pour les contrats saisonniers et logement possible durant la Période d’Essai pour les CDI.

Des privilèges exclusifs :

• Avantages tarifaires dans l’ensemble des maisons Relais & Châteaux
• Avantages tarifaires réservés à nos collaborateurs sur les produits cosmétiques L’Occitane en Provence
• Réductions et avantages sur Hello CSE (des milliers de partenaires : Cinéma, Loisirs & Sorties, Sport...)
• Une prime annuelle sur objectif de 10%

Une vie d’entreprise riche et conviviale :

• Journée d’intégration
• Défis Solidaires
• Ambassadeur et Employé du trimestre (H/F)