Chef de Rang Bistronomique

Relais & Châteaux; Mane; Sur place; EUR 23 000 - 31 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Uniformes fournis

Indemnité nourriture 7€ par jour

Logement possible

Mutuelle

Prime sur objectif 150€ brut/mois

Journée d’intégration

Résumé du poste

Le Couvent des Minimes, Hôtel & Spa L’Occitane, recherche un Chef de Rang pour son restaurant Bistronomique Pamparigouste. CDI à pourvoir au 1er décembre 2026. Vous assurerez un service soigné et piloterez les commis pour garantir une expérience client d’exception.

Vous maîtriserez l’accueil, la connaissance de la carte et l’encaissement. Avantages: uniformes fournis, indemnité nourriture (7€/jour), logement possible et mutuelle. Rejoignez Relais & Châteaux dans un cadre raffiné et convivial.

Qualifications

• Chef de Rang expérimenté, avec sens du service et de l’accueil.
• Bonne connaissance de la carte et des plats est un plus.
• Capacité à encaisser et à gérer les ordres avec précision.

Responsabilités

• Assurer le service client d’un rang dédié et veiller au bon déroulement du service.
• Surveiller les commis et transmettre ton expertise pour garantir une expérience haut de gamme.
• Respecter les standards de présentation, d’accueil et de propreté.

Connaissances

Souriant

Discret

Agréable

Ponctuel

Sens de l’accueil

Langage correct

Tenue irréprochable

Esprit d’équipe

Curiosité

Réactivité

Description du poste

Description Du Poste

Vous êtes passionné par les métiers de l’hôtellerie-restauration et souhaitez vivre une expérience professionnelle saine et enrichissante ? Le Couvent des Minimes propose 49 chambres et suites au milieu des restanques et champs de lavande. Cet établissement historique possède 2 restaurants : un bistrot qui promet une ambiance chaleureuse et authentique, ainsi qu’un gastronomique, Le Feuillée, une étoile au Guide Michelin, pour une expérience culinaire unique. Plongez dans l’univers du Chef Louis Gachet, élu MOF 2023, une cuisine de caractère méridionale aux influences bourguignonnes. Le Spa L’Occitane profite de 2 500 m² entièrement dédiés au bien-etre et d’une carte de soins conçus sur mesure pour répondre aux besoins tels que la beauté, le sommeil, l’équilibre émotionnel ou la prévention. Il invite à la découverte de deux espaces : Le premier, multisensoriel, présente deux piscines, en intérieur et en extérieur, deux saunas à 70°C et 90°C, accompagnés de leur bain froid, deux douches sensorielles, une salle de relaxation, un hammam, une grotte de sel et un bassin sensoriel. Le deuxième, consacré aux soins, comprend une zone d’accueil élégante, décorée d’un herbier, 10 cabines spacieuses, une salle de fitness, une salle de yoga et une zone de relaxation habillée de lumière tamisée. Le Couvent des Minimes, Hôtel & Spa L’Occitane s’équipe aussi d’un centre de convention, une salle de réunion modulable pouvant accueillir jusqu’à 150 invités et disposant des équipements nécessaires à la réussite de tout type d’événement. Passion, Détermination, Entraide sont les valeurs de notre Maison. Nous rejoindre, c’est l’opportunité de participer à une aventure humaine, de vous surpasser et de développer vos compétences. N'attendez plus et prenez part à une magnifique aventure !

DESCRIPTIF DE L'OFFRE

Le Couvent des Minimes est à la recherche de son futur talent pour le Restaurant Bistronomique Pamparigouste.Chef de Rang :

• Type de contrat : poste en CDI à pourvoir à compter du 1er décembre 2026.
• Statut : Employé
• Rémunération : 2400 euros bruts par mois
• Horaires : Contrat de 39 heures par semaine, travail durant les services du matin au Pamparigouste

Pourquoi nous rejoindre ?

En tant que Chef de Rang, vous jouerez un rôle clé dans la satisfaction de nos clients en assurant un service soigné et en garantissant le bon déroulement de chaque moment, de l'accueil jusqu'au départ. Responsable de votre propre rang de tables, vous superviserez les commis de salle, en veillant à transmettre votre expertise. Votre parfaite connaissance de la carte et des plats vous permettra de répondre aux questions des clients, tout en leur offrant une expérience culinaire inoubliable. Vous serez également en charge de l'encaissement. Rejoignez une équipe passionnée au sein de nos restaurants d’exception et mettez vos compétences en avant dans un environnement raffiné et convivial, où chaque détail compte.

Conditions de travail :

• Rythme : journées continues
• Repos : 2 jours de repos hebdomadaires

Si vous êtes passionné(e) par la restauration et souhaitez vous épanouir dans un environnement prestigieux, ces postes sont faits pour vous !

Qualifications

• Être souriant, disponible, discret et agréable.
• Avoir de l’allure, de la distinction et de la diplomatie
• Être ponctuel
• Avoir le sens de l’accueil
• Utiliser un langage correct et compréhensible
• Avoir une tenue vestimentaire et corporelle irréprochable
• Adapter son comportement, sa présentation générale à l’image et à la culture de l’établissement
• S’adapter à la diversité des clientèles
• Avoir l’esprit d’équipe, un bon chef de rang est capable d’effectuer le travail des commis et de les remplacer en cas de besoin
• Être curieux et avoir sans cesse l’envie d’apprendre

Informations supplémentaires

Avantages :

Parce que chaque jour, les collaborateurs incarnent nos valeurs et notre exigence, nous avons à cœur de les remercier en leur offrant un large éventail d’avantages. À la clé : bien-être au quotidien, reconnaissance et qualité de vie au travail.

Des avantages au quotidien :

• 2 jours de repos consécutifs Uniformes fournis et blanchis par l’établissement - toujours propres sans effort ! Une indemnité compensatrice de nourriture à hauteur de 7.00 euros par jour travaillé vous sera versée. Une mutuelle avantageuse Logement pour les contrats saisonniers et logement possible durant la Période d’Essai pour les CDI.

Des privilèges exclusifs :

• Avantages tarifaires dans l’ensemble des maisons Relais & Châteaux Avantages tarifaires réservés à nos collaborateurs sur les produits cosmétiques L’Occitane en Provence Réductions et avantages sur Hello CSE (des milliers de partenaires : Cinéma, Loisirs & Sorties, Sport...) Une prime sur objectif de 150€ brut par mois.

Une vie d’entreprise riche et conviviale :

• Journée d’intégration Défis Solidaires Ambassadeur et Employé du trimestre (H/F)