Assistant Responsable de Salle – Hôtel alpin & Bar

Mont-Blanc Collection

Morzine

On-site

EUR 26,000 - 30,000

Full time

14 days+

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Poste logé

Job summary

Mont-Blanc Collection recherche un Assistant(e) Responsable de Salle pour son nouvel établissement Garance à Morzine, ouverture en décembre 2026. CDD 39 heures par semaine, poste logé, salaire brut mensuel entre 2 300 € et 2 700 €.

Vous serez le bras droit du Responsable de salle, participant à l'organisation et à l'animation du restaurant, du bar et des événements. Manager sur le terrain, vous accompagnerez les équipes au quotidien et veillerez à offrir une expérience conviviale, fluide et de

Qualifications

Expérience avérée en restauration, idéalement en salle.
Capacité à manager une équipe et à animer le service.
Bon relationnel et sens du service client.
Maîtrise de l'anglais et du français à l'oral et à l'écrit.

Responsibilities

Assurer l'organisation et le bon déroulement des services.
Accueillir les clients et garantir une expérience chaleureuse et personnalisée.
Encadrer et animer l'équipe de salle au quotidien.
Participer à la répartition des postes et à la coordination des services.
Veiller au respect des standards de qualité et de l'image de l'établissement.
Gérer les demandes et réclamations clients avec professionnalisme.
Participer à la vente additionnelle et promouvoir les offres de restauration et de bar.
Suivre les stocks, les commandes et les inventaires.