Assistant Responsable de Bar F/H

WeRecruit; Lourdes; Sur place; EUR 21 000 - 28 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Repas inclus

Prime de cooptation

Prime de participation

Réductions collaborateurs

Événements internes

Résumé du poste

WeRecruit recrute pour l’Hôtel Saint-Sauveur un Assistant Responsable de Bar H/F. Vous seconderez le Responsable de Bar dans la gestion opérationnelle quotidienne d’un bar-brasserie à fort débit accueillant une clientèle internationale.

Poste en CDD saisonnier de 6 à 9 mois, horaires en coupure et continu de 15h à minuit, 42h/semaine. Repas inclus, primes de cooptation et de participation, et réductions collaborateurs offrent des avantages. Opportunités d’évolution au sein des hôtels du groupe.

Qualifications

• Expérience en bar ou service à la clientèle souhaitée.
• Capacité à travailler en continu et en coupure selon planning.
• Bonne présentation et respect des normes d’hygiène et de sécurité.

Responsabilités

• Assurer l’accueil et le service au bar et en salle pour une clientèle internationale.
• Participer à l’organisation du service et veiller au respect des standards de qualité et d’hygiène.
• Réaliser l’ouverture ou la fermeture du bar et gérer les encaissements et la caisse.
• Participer à la gestion des stocks (commandes, réceptions, inventaires, réassorts) et encadrer l’équipe au quotidien.
• Contribuer à la satisfaction et à la fidélisation de la clientèle et maintenir une bonne tenue des espaces.

Connaissances

Accueil clientèle

Service bar

Service en salle

Encaissement

Gestion stocks

Description du poste

Pour commencer, qu’est‑il attendu de vous pour ce poste?

En tant qu’Assistant Responsable de Bar H/F, vous secondez le Responsable de Bar dans la gestion opérationnelle quotidienne du bar-brasserie de l’Hôtel Saint-Sauveur, un établissement à fort débit accueillant une clientèle internationale.

Dans ce cadre, vos missions principales seront les suivantes :

• Assurer l’accueil, le service au bar et en salle auprès d’une clientèle internationale
• Participer à l’organisation du service et veiller au respect des standards de qualité, d’hygiène et de sécurité
• Effectuer l’ouverture ou la fermeture du bar
• Réaliser les encaissements, la caisse et la clôture de caisse
• Participer à la gestion des stocks : commandes, réceptions, inventaires et réassort
• Accompagner, encadrer et soutenir l’équipe au quotidien
• Garantir la bonne tenue du bar et des espaces de service tout en contribuant à la satisfaction et à la fidélisation de la clientèle

À noter que le bar-brasserie de l’Hôtel Saint-Sauveur est ouvert en continu et adapte son offre au rythme de la journée avec une clientèle présente dès le petit‑déjeuner le matin, un service brasserie le midi et le soir, et une prestation salon de thé l’après‑midi. La brasserie propose une restauration à la carte avec environ 100 couverts par service.

Vous serez supervisé par le Responsable de Bar de l’hôtel Saint-Sauveur, qui vous accompagnera et vous guidera dans l’ensemble de vos missions.

La description de ce poste vous intéresse ? Voici alors des informations complémentaires:

• Salaire attractif
• CDD saisonnier entre 6 et 9 mois - Poste à pourvoir dès que possible
• Horaires en coupure et en continu 15h à minuit, 42h par semaine
• Heures supplémentaires récupérées
• Repas inclus (avantage en nature) : buffet salarié accessible lors des pauses repas
• Prime de cooptation, car personne ne parle mieux de nous que nos équipes
• Prime de participation aux bénéfices de l’entreprise
• Opportunités d’évolution au sein des différents hôtels
• Réductions collaborateurs : 20% sur le spa, l’hôtel de Toulouse et les boutiques, 10% dans nos restaurants
• Participations aux événements sportifs inter hôtels et d’autres évènements internes