Assistant Qualité & HACCP — Déploiement QMS en PME

MICHEL MOUILLE; Capinghem; Sur place; Confidentiel; Plein temps

Résumé du poste

MICHEL MOUILLE, PME spécialisée dans la découpe et la transformation de viande porcine à destination d’une clientèle professionnelle, recherche un(e) Assistant Qualité pour accompagner la Responsable QSE et sécuriser le fonctionnement quotidien du service.

Vous serez en lien direct avec la Responsable QSE et contribuerez à la gestion documentaire, au suivi du PMS et à la traçabilité des matières et produits.

Qualifications

• Formation Bac+2 à Bac+3 dans le domaine de la qualité, de l’agroalimentaire ou équivalent.
• Première expérience dans l’industrie agroalimentaire souhaitée.
• Rigueur, organisation et maîtrise des outils informatiques et de gestion documentaire.
• Connaissance des principes HACCP appréciée.

Responsabilités

• Gestion documentaire du système qualité.
• Mise à jour et suivi du PMS.
• Traçabilité des matières premières et des produits.
• Suivi des procédures HACCP.
• Préparation des dossiers d’audits et suivi des plans d’actions.
• Suivi des réclamations qualité et mesures correctives.

Connaissances

Gestion documentaire

Autonomie

Rigueur

Formation

Bac+2 à Bac+3 qualité/agroalimentaire

Description du poste

MICHEL MOUILLE, PME spécialisée dans la découpe et la transformation de viande porcine à destination d’une clientèle professionnelle, recherche un(e) Assistant Qualité pour accompagner la Responsable QSE et sécuriser le fonctionnement quotidien du service.

Vous serez en lien direct avec la Responsable QSE et contribuerez à la gestion documentaire, au suivi du PMS et à la traçabilité des matières et produits.