ASSISTANT(E) QUALITE

MICHEL MOUILLE; Capinghem; Sur place; Confidentiel; Plein temps

Résumé du poste

MICHEL MOUILLE, PME spécialisée dans la découpe et la transformation de viande porcine à destination d’une clientèle professionnelle, recherche un(e) Assistant Qualité pour accompagner la Responsable QSE et sécuriser le fonctionnement quotidien du service.

Vous serez en lien direct avec la Responsable QSE et contribuerez à la gestion documentaire, au suivi du PMS et à la traçabilité des matières et produits.

Qualifications

• Formation Bac+2 à Bac+3 dans le domaine de la qualité, de l’agroalimentaire ou équivalent.
• Première expérience dans l’industrie agroalimentaire souhaitée.
• Rigueur, organisation et maîtrise des outils informatiques et de gestion documentaire.
• Connaissance des principes HACCP appréciée.

Responsabilités

• Gestion documentaire du système qualité.
• Mise à jour et suivi du PMS.
• Traçabilité des matières premières et des produits.
• Suivi des procédures HACCP.
• Préparation des dossiers d’audits et suivi des plans d’actions.
• Suivi des réclamations qualité et mesures correctives.

Connaissances

Gestion documentaire

Autonomie

Rigueur

Formation

Bac+2 à Bac+3 qualité/agroalimentaire

Description du poste

Michel Mouille est une PME spécialisée dans la découpe et la transformation de viande porcine à destination d’une clientèle professionnelle.

Dans le cadre du renforcement de notre organisation, nous recherchons un(e) Assistant(e) Qualité pour accompagner la Responsable QSE et contribuer à sécuriser et structurer le fonctionnement quotidien du service qualité.

Vos missions

En lien direct avec la Responsable QSE, vous interviendrez notamment sur :

• la gestion documentaire du système qualité ;
• la mise à jour et le suivi du PMS ;
• la traçabilité des matières premières et des produits ;
• le suivi des procédures HACCP ;
• la préparation et le classement des documents liés aux audits ;
• le suivi des plans d’actions et des non-conformités ;
• les dossiers clients et cahiers des charges ;
• le suivi administratif des analyses microbiologiques ;
• le suivi des contrôles d’hygiène et de nettoyage ;
• la préparation des dossiers DDPP et autres organismes de contrôle ;
• le suivi documentaire des prestataires qualité, nettoyage, nuisibles et laboratoires ;
• l’aide à la préparation des certificats et documents sanitaires ;
• le suivi des réclamations qualité et actions correctives.

Vos compétences

Formation Bac +2 à Bac +3 dans le domaine de la qualité, de l’agroalimentaire ou équivalent.

Une première expérience dans l’industrie agroalimentaire est souhaitée, mais nous sommes également ouverts à un profil junior disposant d’une bonne formation et souhaitant progresser rapidement.

Vous êtes rigoureux(se), organisé(e), à l’aise avec les outils informatiques et la gestion documentaire, capable de travailler de manière autonome et à l’aise dans un environnement de production.

La connaissance des principes HACCP et du fonctionnement d’un PMS constitue un réel avantage.

POURQUOI NOUS REJOINDRE ?

Vous intégrerez une PME à taille humaine dans laquelle la fonction qualité occupe une place centrale. Le poste offre une réelle diversité de missions et la possibilité de monter progressivement en compétences aux côtés de la Responsable QSE.

Lieu : Capinghem (Nord)

Contrat : CDI – Temps plein

Rémunération : à définir selon profil et expérience