Assistant Qualité Agroalimentaire - HACCP & Audits (CDD 8m)

Groupe Jean Floc'h; Pleucadeuc; Sur place; EUR 23 000 - 32 000; Plein temps

Résumé du poste

Groupe Jean Floc'h, à travers CAP Solutions Culinaires, recherche un Assistant Qualité H/F en CDD de 8 mois pour l’activité produits élaborés (basses de porc) en Bretagne. Vous reporterez au Responsable Qualité et contribuerez à garantir la conformité des produits et à soutenir les démarches IFS/HACCP.

Vous développerez les plans de maîtrise sanitaire, assurerez la traçabilité, réaliserez des audits internes et participerez à la formation du personnel sur les pratiques hygiéniques et les

Qualifications

• Expérience en industrie agroalimentaire appréciée.
• Formation IFS et HACCP recommandées/demandées.
• Autonomie et rigueur exigées.
• Bonnes compétences relationnelles pour travailler en équipe.

Responsabilités

• Garantir la conformité des produits selon les référentiels de l'entreprise (IFS, HACCP, etc.).
• Gérer les non-conformités et les réclamations clients/fournisseurs et proposer des actions correctives.
• Mettre à jour les plans et procédures qualité et assurer le dossier de fabrication.
• Former et sensibiliser le personnel aux bonnes pratiques d'hygiène et sécurité alimentaire.
• Réaliser des audits qualité et assister les audits de certification (BIO, etc.).

Connaissances

Autonomie

Rigueur

Bonnes compétences relationnelles

Formation

IFS et HACCP

Description du poste

Groupe Jean Floc'h, à travers CAP Solutions Culinaires, recherche un Assistant Qualité H/F en CDD de 8 mois pour l’activité produits élaborés (basses de porc) en Bretagne. Vous reporterez au Responsable Qualité et contribuerez à garantir la conformité des produits et à soutenir les démarches IFS/HACCP.

Vous développerez les plans de maîtrise sanitaire, assurerez la traçabilité, réaliserez des audits internes et participerez à la formation du personnel sur les pratiques hygiéniques et les