Assistant QSE Itinérant - Qualité, Sécurité & Hygiène

Api Restauration; Meyreuil; Sur place; EUR 2 700 - 3 200; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

13ème mois

RTT

Véhicule de service et carte carburant

Poste itinérant

Résumé du poste

Api Restauration, entreprise familiale implantée en France depuis 1956, recherche un Assistant QSE H/F pour l’agence de Meyreuil, dans la région Provence - Côte d’Azur.

Vous assignez les missions qualité et sécurité, suivez les plans d’action post-audits et coordonnez les actions avec les sites et les achats, tout en assurant le respect des règles HACCP et hygiène sur le terrain, en itinérance sur les départements 13, 84, 04, 83 et 06.

Qualifications

• Licence professionnelle orientée qualité et sécurité alimentaire exigée.
• Expérience en agro-alimentaire ou restauration collective (1 an) souhaitée.
• Connaissances HACCP et microbiologie alimentaire.
• Pas d’expérience managériale requise; formation continue possible.
• Permis B nécessaire pour postes itinérants sur la région.
• Déplacements dans les départements 13, 84, 04, 83 et 06.

Responsabilités

• Suivre la qualité et l’hygiène sur les sites de restauration.
• Mettre à jour les dossiers d’agrément des cuisines centrales.
• Suivre les plans d’action post-audits et de contrôles sanitaires.
• Participer aux évaluations fournisseurs avec les achats.
• Réaliser les analyses de risques et déployer les plans sécurité.

Connaissances

HACCP

Microbiologie alimentaire

Autonomie

Organisation

Permis B

Formation

Licence professionnelle qualité et sécurité alimentaire

Description du poste

Api Restauration, entreprise familiale implantée en France depuis 1956, recherche un Assistant QSE H/F pour l’agence de Meyreuil, dans la région Provence - Côte d’Azur.

Vous assignez les missions qualité et sécurité, suivez les plans d’action post-audits et coordonnez les actions avec les sites et les achats, tout en assurant le respect des règles HACCP et hygiène sur le terrain, en itinérance sur les départements 13, 84, 04, 83 et 06.