Responsable QSE Amont – Qualité & Sécurité Alimentaire

Api Restauration; Toulouse; Sur place; EUR 28 000 - 34 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

RTT

Télétravail

Participation à des Bénéfices

Centre de formation interne

Comité d’Entreprise

Avantage en nature repas

Mutuelle / Prévoyance

Mobilité interne

Résumé du poste

Api Restauration recrute un Responsable QSE H/F pour l’agence de Midi-Pyrénées à Toulouse. Sous la responsabilité du pôle Amont et en lien avec les services Achats, Régional et Exploitation, vous pilotez la qualité et la sécurité des matières premières, le suivi des réclamations et les audits fournisseurs.

Vous assurez la veille sanitaire et réglementaire, suivez les campagnes de tests microbiologiques et coordonnez les actions correctives avec les laboratoires partenaires.

Qualifications

• Études orientées qualité et sécurité alimentaire exigée (BAC +2 minimum).
• Expérience en agro-alimentaire ou restauration collective (1 an minimum).
• Connaissances HACCP et microbiologie alimentaire.
• Rigueur, réactivité, autonomie et bon relationnel.
• Permis B.

Responsabilités

• Suivi et gestion des réclamations matières premières et alertes sanitaires.
• Organisation logistique et suivi des campagnes de tests microbiologiques.
• Réalisation d'audits fournisseurs et suivi du planning annuel d'audit.
• Participation à la validation des dossiers de référencement, fiches techniques et mercuriales achats.
• Gestion du suivi des analyses laboratoire non conformes et actions correctives associées.
• Accompagnement des sites lors des fermetures/reouvertures du laboratoire.
• Suivi de la performance et des contrats avec les laboratoires partenaires.
• Réalisation de la veille sanitaire et réglementaire du pôle Amont.
• Soutien au responsable du pôle Amont lors des alertes et non-conformités majeures.
• Administration opérationnelle de l’outil PMS dématérialisé.

Connaissances

Rigueur

Réactivité

Autonomie

Bon relationnel

Analyse

HACCP

Microbiologie alimentaire

Permis B

Formation

BAC+2 minimum

Description du poste

Api Restauration recrute un Responsable QSE H/F pour l’agence de Midi-Pyrénées à Toulouse. Sous la responsabilité du pôle Amont et en lien avec les services Achats, Régional et Exploitation, vous pilotez la qualité et la sécurité des matières premières, le suivi des réclamations et les audits fournisseurs.

Vous assurez la veille sanitaire et réglementaire, suivez les campagnes de tests microbiologiques et coordonnez les actions correctives avec les laboratoires partenaires.