Assistant QSE Alternance – Qualité & Sécurité en Restauration Collective

Support siège-agences; Seclin; Sur place; EUR 10 000 - 13 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Participation aux bénéfices de l\'ent‑

Comité d'Entreprise

Mutuelle

50% des frais transport en commun

13 ème mois

Ordinateur portable

Téléphone portable

Véhicule de service

Résumé du poste

Api Restauration recherche un alternant qualité et sécurité alimentaire pour soutenir les sites de restauration collective du Nord et du Pas-de-Calais. Vous évoluerez au sein de la Direction d'Agence Régionale Lille Flandres Enseignement à Seclin et participerez au suivi des contrôles et à l amélioration continue.

En alternance, vous travaillerez 35h/semaine du lundi au vendredi, avec une rémunération adaptée au cursus et à l'âge. Mobilité régionale et esprit d'équipe requis.

Qualifications

• Licence ou Master dans le domaine qualité et sécurité alimentaire exigé.
• Bonne connaissance des règles HACCP et de la microbiologie alimentaire.
• Sens de l'organisation, rigueur et travail en équipe indispensables.

Responsabilités

• Suivi qualité et hygiène des sites de restauration.
• Mise à jour des dossiers d'agrément des cuisines centrales.
• Réalisation des analyses de dangers et des plans de prévention.
• Sensibilisation du personnel et participation aux enquêtes suite à incidents.

Connaissances

Qualité & sécurité

HACCP

Esprit d'équipe

Rigueur

Formation

Licence ou Master en qualité et sécurité alimentaire

Description du poste

Api Restauration recherche un alternant qualité et sécurité alimentaire pour soutenir les sites de restauration collective du Nord et du Pas-de-Calais. Vous évoluerez au sein de la Direction d'Agence Régionale Lille Flandres Enseignement à Seclin et participerez au suivi des contrôles et à l amélioration continue.

En alternance, vous travaillerez 35h/semaine du lundi au vendredi, avec une rémunération adaptée au cursus et à l'âge. Mobilité régionale et esprit d'équipe requis.