Apprenti Restauration – Production & Service (Alternance)

Campus Pro; Lille; On-site; EUR 7,800 - 12,000; Part time

Job summary

Campus Pro, centre de formation spécialisé dans l'alternance, recrute un employé polyvalent en alternance pour son site de Lille-Hellemmes. Vous participerez à la production et au service dans l'atelier sucré-salé et le restaurant d'application, avec une rémunération conforme à la grille légale de l'alternance.

Vous développerez des compétences pratiques en production culinaire, service en salle et hygiène alimentaire, tout en évoluant dans un cadre pédagogique et orienté métier.

Qualifications

• Diplôme CAP PSR en restauration ou équivalent recherché.
• Goût pour le travail en atelier sucré-salé et en service en restaurant d'application.
• Bonne hygiène et respect des normes qual/ alimentaire.

Responsibilities

• Réceptionner et stocker les denrées selon le mode de conservation.
• Préparer et servir des plats simples au sein de l'atelier et du restaurant.
• Gérer les ventes du jour et le service en salle.
• Réaliser la plonge, le rangement et le nettoyage des postes.
• Participer à la promotion des ateliers et assurer le service client.

Skills

Sens du service

Esprit d'équipe

Ponctualité

Organisation

Education

CAP PSR (Production et Service en Restauration)

Job description

Campus Pro, centre de formation spécialisé dans l'alternance, recrute un employé polyvalent en alternance pour son site de Lille-Hellemmes. Vous participerez à la production et au service dans l'atelier sucré-salé et le restaurant d'application, avec une rémunération conforme à la grille légale de l'alternance.

Vous développerez des compétences pratiques en production culinaire, service en salle et hygiène alimentaire, tout en évoluant dans un cadre pédagogique et orienté métier.