Assistant Manager Senior (H/F) - Lille - Neuve

The French Bastards; Lille; Presencial; EUR 21.000 - 25.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Repas fourni quotidiennement

Transport 50 % pris en charge

Mutuelle 50 % prise en charge

Primes annuelles conventionnelles

Jusqu’à 525 € brut de primes par mois

Remise 30 % sur les produits

Wellpass sport et bien-être

Évolution possible vers Store Manager

Descripción de la vacante

The French Bastards Lille recherche un(e) Assistant Manager Senior pour diriger seul(e) la boutique de la rue Neuve, du matin à la fermeture. Vous serez le premier interlocuteur des clients et aurez un rôle clé dans l’organisation quotidienne et l’application des standards HACCP.

Vous assurez l’ouverture/fermeture, gérez les stocks et les commandes, et coordonnez avec le responsable de secteur. CDI 35 h/semaine, 50 % couverture mutuelle et primes annuelles proposées.

Formación

• Expérience minimale de 5 ans en vente, idéalement boulangerie-pâtisserie ou commerce alimentaire.
• Expérience en tant qu’assistant manager ou adjoint/chef de point de vente.
• Autonomie et fiabilité pour gérer un rush et les imprévus.
• Connaissance des règles d’hygiène HACCP.

Responsabilidades

• Ouvrir, faire tourner et fermer la boutique en autonomie.
• Accueillir et conseiller les clients, encaisser et fidéliser.
• Mettre en avant les produits et maintenir une boutique propre et appétissante.
• Gérer les commandes, réceptions et stocks pour limiter les invendus.
• Gérer la caisse et les fonds tout en respectant l’hygiène et la fraîcheur.
• Faire le point avec le responsable de secteur sur les ventes et besoins.

Conocimientos

Autonomie

Gestion du rush

Hygiène HACCP

Vente alimentaire

Relation client

Descripción del empleo

Adresse du poste : 33 rue neuve, 59000 Lille

Lancée en 2019 pour bousculer la boulangerie, The French Bastards ne ressemble à aucune autre maison. Notre signature : Maison Fondée Hier, du savoir-faire artisanal, de la créativité et beaucoup de gourmandise.

On cherche un(e) Assistant Manager Senior pour tenir notre boutique de la rue Neuve, à Lille. Ici, tu travailles seul(e) : c’est ta boutique au quotidien, de l’ouverture à la fermeture, et tu es le premier interlocuteur de nos clients. Ton responsable de secteur t’accompagne et reste joignable dès que tu en as besoin.

Ce que tu vas faire

• Ouvrir, faire tourner et fermer la boutique en totale autonomie
• Accueillir, conseiller et encaisser tes clients, et fidéliser les habitués du quartier
• Mettre en place les produits et garder une boutique propre, rangée et appétissante toute la journée
• Passer les commandes, réceptionner les livraisons, tenir les stocks et ajuster pour limiter les invendus
• Tenir la caisse et les fonds, et faire respecter l’hygiène (HACCP) et la fraîcheur des produits
• Faire le point régulièrement avec ton responsable de secteur sur la boutique, ses ventes et ses besoins

Ce qu’on attend de toi

• Au moins 5 ans d’expérience en vente, idéalement en boulangerie-pâtisserie, en restauration ou en commerce alimentaire
• Une expérience d’assistant manager, d’adjoint ou de responsable de point de vente
• Une vraie autonomie : tu sais gérer seul(e) un rush, une livraison et un imprévu en même temps
• La fiabilité : on peut te confier les clés, la caisse et la boutique en toute confiance
• La maîtrise des règles d’hygiène alimentaire (HACCP)
• Le goût du contact et l’envie de faire vivre une boutique de quartier
• Être disponible les week-ends et jours fériés

Les conditions

• CDI 35 h par semaine, 2 jours de repos
• 2 085,46 € brut par mois (13,75 €/h), hors majorations du dimanche et des heures supplémentaires
• Repas fourni chaque jour travaillé
• Transport pris en charge à 50 %
• Mutuelle prise en charge à 50 %
• Des primes conventionnelles annuelles

Les avantages

• Jusqu’à 525 € brut de primes par mois
• 30 % de remise sur nos produits
• Sport et bien-être à prix réduit avec Wellpass
• Un accompagnement régulier et une évolution possible vers Store Manager
• Des événements avec les équipes du réseau et un budget dédié