Assistant Manager Restauration — Leadership & Service

CHATEAU LES REYNATS; Chancelade; Sur place; EUR 23 000 - 26 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Complémentaire santé

Restauration

Résumé du poste

Le CHÂTEAU DES REYNATS, Hôtel**** Restaurant & Spa à Périgueux (24), recherche un/une ASSISTANT MANAGER en RESTAURATION en CDI à temps plein (39h). Mission: mise en place, accueil, prise de commandes et ventes additionnelles; gestion d'équipe et facturation; nettoyage et inventaires.

Profil: 1 an d'expérience en management en restauration, esprit d'équipe, leadership et organisation du travail exigés. Contrat CDI et 39h/semaine avec travail les week-ends; déplacements non requis.

Qualifications

• Management en restauration requis.
• Esprit d'équipe indispensable.
• Leadership et capacité à organiser le travail.

Responsabilités

• Mise en place de la salle et accueil de la clientèle.
• Prise de commande et ventes additionnelles.
• Gestion de l'équipe de salle en l'absence du N+1 et facturation.
• Nettoyage et entretien des espaces de service.
• Gestion des stocks et inventaires mensuels.

Connaissances

Management en restauration

Esprit d'équipe

Leadership

Organisation du travail

Service client

Formation

Employé qualifié

Description du poste

Le CHÂTEAU DES REYNATS, Hôtel**** Restaurant & Spa à Périgueux (24), recherche un/une ASSISTANT MANAGER en RESTAURATION en CDI à temps plein (39h). Mission: mise en place, accueil, prise de commandes et ventes additionnelles; gestion d'équipe et facturation; nettoyage et inventaires.

Profil: 1 an d'expérience en management en restauration, esprit d'équipe, leadership et organisation du travail exigés. Contrat CDI et 39h/semaine avec travail les week-ends; déplacements non requis.