Assistant Manager Restauration — Évolutif vers le Manager

Institut des Métiers Network - Bordeaux; Bègles; Sur place; EUR 5 600 - 21 000; Plein temps

Résumé du poste

Institut des Métiers Network - Bordeaux recherche un Assistant Manager (H/F) évolutif pour son site de Bègles. Vous participez au bon fonctionnement du service, en salle et en cuisine, et soutenez le manager au quotidien.

Vous encadrez l'équipe opérationnelle, gérez les approvisionnements et les stocks, et participez à la formation des nouveaux collaborateurs, afin d'améliorer qualité et rentabilité. Ce poste offre une trajectoire d'évolution vers un poste de manager avec un apprentissage

Qualifications

• Première expérience en restauration ou en encadrement d'équipe.
• Sens de l'organisation et de la rigueur.
• Esprit d'équipe et goût pour le service client.
• Capacité à apprendre vite et à prendre des initiatives.
• Motivation et soif d'apprendre.

Responsabilités

• Superviser le bon déroulement du service en salle et en cuisine.
• Encadrer et accompagner l'équipe opérationnelle au quotidien.
• Gérer les approvisionnements et contrôler les stocks.
• Participer à la formation des nouveaux collaborateurs.
• Contribuer aux objectifs de qualité et de rentabilité.

Connaissances

Supervision

Organisation

Esprit d'équipe

Prise d'initiative

Description du poste

Institut des Métiers Network - Bordeaux recherche un Assistant Manager (H/F) évolutif pour son site de Bègles. Vous participez au bon fonctionnement du service, en salle et en cuisine, et soutenez le manager au quotidien.

Vous encadrez l'équipe opérationnelle, gérez les approvisionnements et les stocks, et participez à la formation des nouveaux collaborateurs, afin d'améliorer qualité et rentabilité. Ce poste offre une trajectoire d'évolution vers un poste de manager avec un apprentissage