Assistant Manager Restauration en Alternance

ATH Formation; Auvergne-Rhône-Alpes; Sur place; EUR 8 900 - 13 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Repas

Primes

Résumé du poste

ATH Formation et apprentissage.com recrutent plusieurs équipiers polyvalents en restauration rapide en apprentissage, pour un contrat de 12 à 36 mois menant au Titre Professionnel de Responsable d’Établissement Touristique (Bac +3). En présentiel en Auvergne-Rhône-Alpes, vous êtes rémunéré par l’employeur et alternez formation théorique et pratique.

Vous débuterez en service, en respectant les règles HACCP, et vous progresserez vers l’assistanat de management avec encadrement d’équipe et gestion

Qualifications

• Niveau Bac, Bac+1 ou Bac+2 requis ou équivalent.
• Motivation et dynamisme essentiels.
• Bon relationnel et esprit d'équipe.
• Bonne maîtrise des outils informatiques.
• Intérêt pour le secteur restauration et tourisme.

Responsabilités

• Service en salle et accueil client; prise de commandes.
• Respect des normes d’hygiène et HACCP.
• Gestion des stocks et approvisionnements.
• Préparation et organisation en cuisine.
• Participation à la vie de l’établissement et satisfaction client.
• Avec expérience, encadrement d’équipe et gestion opérationnelle.

Connaissances

Motivation et dynamisme

Sens du service

Relations humaines

Esprit d'équipe

Rigidité et hygiène

Formation

Bac+1 ou Bac+2

Outils

Logiciels de caisse

Description du poste

ATH Formation et apprentissage.com recrutent plusieurs équipiers polyvalents en restauration rapide en apprentissage, pour un contrat de 12 à 36 mois menant au Titre Professionnel de Responsable d’Établissement Touristique (Bac +3). En présentiel en Auvergne-Rhône-Alpes, vous êtes rémunéré par l’employeur et alternez formation théorique et pratique.

Vous débuterez en service, en respectant les règles HACCP, et vous progresserez vers l’assistanat de management avec encadrement d’équipe et gestion