Assistant Manager Restaurant - CDI (35h)

Flatchr; Lille; Sur place; EUR 23 000 - 27 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Repas Pokawa sur place

Wellpass pour sport et détente

Mutuelle Alan (60% employer)

Résumé du poste

Pokawa Lille recherche un(e) manager de restaurant en CDI 35h/semaine, pour superviser l’équipe, optimiser le service et assurer la qualité des produits. Vous contribuerez au recrutement, à l’intégration et à la montée en compétences des équipes, tout en garantissant une expérience client irréprochable.

Profil organisé, rigoureux et leader, capable de fédérer et d’animer une équipe dans un environnement dynamique et positif.

Qualifications

• Expérience en restauration, idéalement en adjoint ou assistant.
• Organisation et rigueur, bon sens des priorités.
• Leadership sur le terrain et capacité à fédérer une équipe.

Responsabilités

• Participer au recrutement, à l’intégration et à la formation des équipes.
• Animer, encadrer et motiver les collaborateurs au quotidien.
• Superviser le service (sur place, à emporter, livraison).
• Veiller au respect des standards Pokawa : hygiène, sécurité alimentaire et qualité des produits.
• Maîtriser les plannings et coordonner l’équipe pendant le service.

Connaissances

Leadership

Recrutement

Formation

Gestion d'équipe

Service en restauration

Description du poste

Rejoins l'équipe Pokawa et contribue à faire vivre un univers où bien manger rime avec bien-être !Chez Pokawa, on ne fait pas que des pokés : on propose une pause fraîche, saine et gourmande à chaque client. Notre engagement ? Des produits de qualité, des recettes équilibrées, et une expérience qui fait du bien au corps comme à l’espritDepuis 2017, l’aventure Pokawa, c’est avant tout une histoire de passion pour une cuisine healthy, colorée et pleine de saveurs. Aujourd’hui, avec plus de 130 restaurants en France et à l’international, on continue de grandir avec la même exigence : proposer le meilleur, dans une ambiance positive et bienveillanteTravailler chez Pokawa, c’est aussi rejoindre une équipe où l’on prend soin les uns des autres, où l’énergie est collective, et où chacun peut évoluer à son rythme.Alors si toi aussi tu veux t’investir dans un projet qui a du sens, où qualité des produits, esprit d’équipe et bonne humeur font partie du quotidien… bienvenue dans l’aventureLes bases de ta mission : Côté équipe & managementParticiper au recrutement, à l’intégration et à la formation des équipesAnimer, encadrer et motiver les collaborateurs au quotidienVeiller à la bonne compréhension des rôles et accompagner la montée en compétencesRéaliser les rituels managériaux et suivre la performance collective Côté opérationnel & terrainAccueillir nos clients avec ton plus beau sourire et leur offrir une expérience Pokawa au topSuperviser le bon déroulement du service (sur place, à emporter, livraison)Garantir le respect des standards Pokawa : hygiène, sécurité alimentaire et qualité produitsVeiller à un environnement propre, sécurisé et conformeOrganiser les plannings selon l’activité et coordonner l’équipe pendant le service Côté pilotage & performanceContribuer au développement du chiffre d’affaires du restaurantSuivre les indicateurs clés et participer à la mise en place d’actions d’améliorationMaîtriser les coûts (matières premières, masse salariale, matériel)Superviser les stocks, commandes et inventairesParticiper à la gestion financière et aux audits Côté coordination & communicationAssurer le lien entre le Manager, les équipes et le siègeRelayer les priorités opérationnelles et suivre leur bonne mise en œuvreIncarner et diffuser les valeurs et la culture Pokawa au quotidienL’ingrédient clé sera ton profilTu as déjà une première expérience en restauration, idéalement en tant qu’adjoint(e) ou assistant(e), et tu es à l’aise pour gérer un service tout en encadrant une équipe.Tu es organisé(e) et rigoureux(se), avec un bon sens des priorités. Tu fais preuve de leadership sur le terrain et tu sais fédérer une équipe au quotidien.Tu es attentif(ve) à la qualité, aux détails, et tu as envie de progresser dans un environnement dynamiqueAvantagesLes toppings qui font la différence chez nous Rémunération & conditionsCDI – 35hRémunération : 2 250 € brut mensuel + variable (primes sur objectifs)️ Ton quotidien chez nousRepas Pokawa sur placeUne ambiance de travail positive et bienveillante Ton bien-êtreWellpass pour t’entraîner ou te détendreMutuelle Alan (une participation de l'employeur à hauteur de 60%)Salaire à la demande avec Rosaly75 % de tes frais de transport pris en charge Les petits plusAccès au CE Swile Ton évolution4 semaines de formationUne journée d’onboarding au siège pour rencontrer les équipes supportDes opportunités d’évolution-Si tu te reconnais dans cette description et que tu veux évoluer dans un environnement où qualité, esprit d’équipe et bonne énergie font la différence, alors rencontrons-nous ️POKAWA2