Assistant manager en restauration (H/F)

France Travail; Belfort; Sur place; EUR 5 400 - 20 000; Plein temps

Résumé du poste

France Travail propose une alternance axée sur la gestion et le management d'une unité de restauration, avec une alternance entre formation théorique et pratique au sein du point de vente.

Vous participez à l'ouverture et à la fermeture, aux commandes, à la réception des marchandises, à la fidélisation de la clientèle et à la supervision du personnel, contribuant à la performance financière et à l'atteinte des objectifs.

Qualifications

• Expérience en restauration non requise, débutants acceptés.
• Bon relationnel et esprit d'équipe.
• Bonne gestion du temps et des priorités.

Responsabilités

• Gestion et management d'une unité de restauration.
• Ouverture et fermeture du point de vente.
• Commandes, réceptions et inventaires.

Connaissances

Management d'équipe

Sens du service client

Organisation

Adaptabilité

Communication

Description du poste

Description du poste :Dans le cadre de votre alternance, vous serez formé(e) à la gestion et au management d'une unité de restauration. Vous alternerez des périodes de formation théorique et de mise en pratique au sein du restaurant. Vous participez à la gestion De l'ouverture et de la fermeture du point de vente.- Des services en adéquation avec les procédures de la marque.- Des inventaires, des commandes et de la réception des marchandises.- De la fidélisation de la clientèle (prise de commande, livraison, opérations promotionnelles).Et vous prenez part A la gestion du personnel (standard, production, livraison A la gestion financière en point de vente : décaissement des employés, clôture administrative de fin de journée, saisie des inventaires, préparation des dépôts bancaires.- A la gestion, à l'analyse et à la correction des performances en fonction des objectifs.- A l'organisation d'opérations promotionnelles locales.Vous assurez la prise de commandes et la production.Description du profil Compétences requises Sens de l'organisation et de la rigueur Capacité à manager et à motiver une équipe Bonnes aptitudes relationnelles et sens du service client Adaptabilité et réactivité dans un environnement dynamique Autonomie et esprit d'initiative Qualités personnelles Dynamisme et enthousiasme Polyvalence Sens de la responsabilité et de l'engagement Bonne capacité à travailler en équipe et à s'intégrer dans une structure collective.

Type de contrat CDD - 12 Mois
Contrat apprentissage Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 486.0 Euros à 1801.0 Euros

Expérience

• Débutant accepté