Assistant Maître d’Hôtel – Table du Lavoir, Bordeaux

Les Sources group; Bordeaux; Hybrid; EUR 28,000 - 38,000; Full time

Benefits offered by this job

Repas faits maison

Trois jours de repos consécutifs

Nuit et dîner offerts à l’hôtel

Tarifs préférentiels

Formations Sources Académie

Job summary

La Table du Lavoir, auberge champêtre au cœur des Sources de Caudalie à Bordeaux-Marcillac, recrute un Assistant Maître d’Hôtel. Vous assurez l’accueil chaleureux et le bon déroulement du service, en relais du Maître d’Hôtel, selon les standards d’un établissement 5 étoiles.

Idéalement issue d’une formation en restauration, vous maîtrisez l’anglais et vous aimez transmettre votre savoir-faire, former les Chefs de rang et garantir une expérience client exceptionnelle, dans une ambiance familiale

Qualifications

• Idéalement issue d’une formation en restauration.
• Expérience au sein d’un hôtel 5 étoiles et/ou restaurant d’envergure souhaitée.
• Anglais maîtrisé et connaissance des vins nécessaires.

Responsibilities

• Participer à la préparation et au bon déroulement du service ;
• Accueillir les clients avec attention et répondre à leurs besoins, selon les standards de l’établissement ;
• Encadrer et former les Chefs de rang pour garantir la qualité du service ;
• Assurer le remplacement du Maître d’Hôtel et veiller au bon fonctionnement de la salle.

Skills

Anglais

Connaissance des vins

Education

Formation en restauration

Job description

La Table du Lavoir, auberge champêtre au cœur des Sources de Caudalie à Bordeaux-Marcillac, recrute un Assistant Maître d’Hôtel. Vous assurez l’accueil chaleureux et le bon déroulement du service, en relais du Maître d’Hôtel, selon les standards d’un établissement 5 étoiles.

Idéalement issue d’une formation en restauration, vous maîtrisez l’anglais et vous aimez transmettre votre savoir-faire, former les Chefs de rang et garantir une expérience client exceptionnelle, dans une ambiance familiale