Assistant Maître d'Hôtel — Service Gastronomique Étoilé

Jobaffinity; Cabriès; Sur place; EUR 25 000 - 27 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Repas sur place

2 jours de repos consécutifs

Résumé du poste

La Bastide Bourrelly-Mathias Dandine recherche un Assistant Maître d’hôtel (H/F) à Cabriès (13480). CDI, travail en équipe dynamique, sous la responsabilité du Maître d’Hôtel. Prépare et organise la salle, assure le service et accueille les clients dans un établissement gastronomique de la région.

Profil: diplôme en hôtellerie-restauration, maîtrise des techniques de service, anglais souhaité. Rythme de travail incluant week-ends et jours fériés; repas sur place et 2 jours de repos consécutifs.

Qualifications

• Diplôme en hôtellerie-restauration exigé.
• Maîtriser les techniques de service.
• Maîtriser l’anglais; une autre langue est un atout.

Responsabilités

• Préparer et aménager la salle de restaurant.
• Dresser le couvert des tables et déverrouiller le service.
• Veiller au bon déroulement du repas et à la satisfaction des clients.
• Accueillir et placer la clientèle selon le plan de salle.
• Connaître et maîtriser la carte; renseigner et conseiller les clients.
• Coordonner le service avec l’aide du commis de salle et présenter les plats.

Connaissances

Techniques de service

Anglais

Formation

Diplôme en hôtellerie-restauration

Description du poste

La Bastide Bourrelly-Mathias Dandine recherche un Assistant Maître d’hôtel (H/F) à Cabriès (13480). CDI, travail en équipe dynamique, sous la responsabilité du Maître d’Hôtel. Prépare et organise la salle, assure le service et accueille les clients dans un établissement gastronomique de la région.

Profil: diplôme en hôtellerie-restauration, maîtrise des techniques de service, anglais souhaité. Rythme de travail incluant week-ends et jours fériés; repas sur place et 2 jours de repos consécutifs.