Assistant Maître d’Hôtel – Château Gastronomique, Repas fournis

Château des Avenières; Châteauneuf; Remoto; EUR 109.000 - 136.000; Tempo pieno

Vantaggi offerti da questo lavoro

Repas fourni

Logement saisonnier possible

Deux jours de congés hebdomadaires

Descrizione del lavoro

Le Château Sainte Sabine, situé en Bourgogne près de Châteauneuf, recherche un Assistant Maître d’hôtel H/F pour Le Lassey. Sous la supervision du Maître d’Hôtel, vous coordonnez les services et participez à l’encadrement des équipes.

Vous accueillez et conseillez une clientèle française et internationale, proposez les mets et vins, et assurez une coordination fluide avec la cuisine et la sommellerie. Poste en CDI à plein temps, 42,5h/semaine, salaire annoncé.

Competenze

• Empathie, sens du service, réactivité et rigueur.
• Excellent relationnel, esprit d'équipe et d'initiative.
• Sens de l'élégance et du détail.

Mansioni

• Seconder le Maître d’Hôtel dans l’organisation et le pilotage quotidien du service.
• Participer à l’accompagnement et la montée en compétences des chefs de rang, commis et apprentis.
• Veiller à l’application des standards de service et contribuer à leur amélioration continue.
• Être un relais entre la direction et les services de l’établissement.
• Préparer et superviser les mises en place et la gestion des stocks et du matériel.
• Assurer une expérience client élégante et personnalisée.

Conoscenze

Empathie

Sens du service

Réactivité

Rigueur

Excellent relationnel

Esprit d’équipe

Initiative

Élégance et détail

Anglais (bon niveau)

Descrizione del lavoro

Le Château Sainte Sabine, situé en Bourgogne près de Châteauneuf, recherche un Assistant Maître d’hôtel H/F pour Le Lassey. Sous la supervision du Maître d’Hôtel, vous coordonnez les services et participez à l’encadrement des équipes.

Vous accueillez et conseillez une clientèle française et internationale, proposez les mets et vins, et assurez une coordination fluide avec la cuisine et la sommellerie. Poste en CDI à plein temps, 42,5h/semaine, salaire annoncé.