Assistant Hôtellerie/Environnement — Logistique Santé

Choisir le Service Public; Paris; Sur place; EUR 21 000 - 30 000; Plein temps

Résumé du poste

AP-HP. Hôpitaux universitaires Henri-Mondor recherche un(e) Assistant hôtellerie/Environnement F/H pour coordonner et évaluer les prestations liées à l’entretien des locaux, à la gestion des déchets et à l’environnement des services hospitaliers sur les sites Mondor et Chenevier.

Le candidat assure le suivi des marchés, participe à l’élaboration des procédures et forme les équipes aux bonnes pratiques et à la sécurité alimentaire, tout en garantissant traçabilité et qualité du service.

Qualifications

• CAP, Bac Pro ou BTS dans les secteurs de l’hôtellerie et/ou de l’environnement.
• Connaissances des règles d’hygiène hospitalière et alimentaire.
• Maîtrise des outils informatiques (Word, Excel, PowerPoint) et des logiciels métier.

Responsabilités

• Réalisation des évaluations des pratiques professionnelles (EPP) et contrôle des prestations.
• Contrôle quotidien de la propreté des secteurs sensibles et suivi des outils de traçabilité.
• Suivi des offices alimentaires et des activités de désinsectisation/dératisation.
• Veille à la conformité réglementaire des circuits et à la sécurité alimentaire.
• Réalisation des comptes rendus et apport de supports de formation sur les bonnes pratiques.

Connaissances

Hygiène hospitalière

Hygiène alimentaire

Informatique (Word Excel PowerPoint)

Track-déchet

Bionettoyage hospitalier

Gestion des déchets

Marchés publics

Évaluation des pratiques

Organisation des services de soins

Formation

CAP/Bac Pro/BTS hôtellerie/environnement

Outils

Track-déchet logiciel

Description du poste

AP-HP. Hôpitaux universitaires Henri-Mondor recherche un(e) Assistant hôtellerie/Environnement F/H pour coordonner et évaluer les prestations liées à l’entretien des locaux, à la gestion des déchets et à l’environnement des services hospitaliers sur les sites Mondor et Chenevier.

Le candidat assure le suivi des marchés, participe à l’élaboration des procédures et forme les équipes aux bonnes pratiques et à la sécurité alimentaire, tout en garantissant traçabilité et qualité du service.