Assistant GM – Opérations & Gestion (Hôtellerie 5★)

Relais-; La Croix-Valmer; On-site; EUR 90,000 - 130,000; Full time

Benefits offered by this job

Rémunération attractive

Poste clé

Cadre exceptionnel Golfe Saint-Tropez

Collaboration Direction et Famille

Job summary

Le Relais & Château Hôtel 5 étoiles situé dans le golfe de Saint-Tropez recherche un Directeur Adjoint – Opérations & Gestion. Vous superviserez les équipes, assurerez la présence terrain et piloterez les services pour une expérience client d'exception.

Vous contribuerez au reporting financier, au suivi des achats et à l'optimisation des coûts, tout en garantissant le respect des standards de qualité et des procédures internes.

Qualifications

• Poste à responsabilités avec autonomie et présence terrain.
• Expérience dans l'hôtellerie haut de gamme recommandée.
• Connaissance des procédures et standards opérationnels.
• Capacité à piloter les budgets et à optimiser les coûts.

Responsibilities

• Management opérationnel et présence sur le terrain.
• Assurer le fonctionnement quotidien des services et la qualité.
• Supervisor les chefs de service et assurer le reporting.
• Contrôler les factures et gérer les achats.
• Pilotage des recettes et dépenses et analyse des écarts.
• Représenter la Direction et agir en Duty Manager.

Skills

Management opérationnel

Présence terrain

Supervision des chefs de service

Contrôle de gestion

Reporting financier

Négociation fournisseurs

Tools

Blent

Job description

Le Relais & Château Hôtel 5 étoiles situé dans le golfe de Saint-Tropez recherche un Directeur Adjoint – Opérations & Gestion. Vous superviserez les équipes, assurerez la présence terrain et piloterez les services pour une expérience client d'exception.

Vous contribuerez au reporting financier, au suivi des achats et à l'optimisation des coûts, tout en garantissant le respect des standards de qualité et des procédures internes.