Operations & Duty Manager – Luxury 5-Star Hotel

Château de Valmer; La Croix-Valmer; On-site; EUR 90,000 - 130,000; Full time

Job summary

Le Château de Valmer, hôtel familial 5 étoiles Relais & Châteaux sur le Golfe de Saint-Tropez, recherche un Directeur Adjoint – Opérations & Gestion. Vous assurerez la présence terrain, piloterez les services et veillerez à la qualité des prestations haut de gamme.

Vous dirigerez les équipes, garantirez le reporting financier et les relations avec les fournisseurs, tout en anticipant les périodes d’activité et les ouvertures futures. Poste CDI, cadre clé et stratégique.

Qualifications

• Expérience en management opérationnel au sein d’un établissement hôtelier haut de gamme.
• Maîtrise des notions de contrôle de gestion et de reporting financier.
• Capacité à représenter la Direction et à intervenir en Duty Manager.

Responsibilities

• Management opérationnel et présence terrain pendant la saison.
• Représentation de la Direction Générale et gestion des demandes clients et situations sensibles.
• Suivi des entrées/sorties financières et contrôle de gestion.
• Suivi des factures fournisseurs et achats, optimisation des coûts.
• Suivi des caisses et outils de pilotage, analyse des écarts et reporting.

Skills

Gestion opérationnelle

Leadership

Contrôle budgets

Reporting financier

Job description

Le Château de Valmer, hôtel familial 5 étoiles Relais & Châteaux sur le Golfe de Saint-Tropez, recherche un Directeur Adjoint – Opérations & Gestion. Vous assurerez la présence terrain, piloterez les services et veillerez à la qualité des prestations haut de gamme.

Vous dirigerez les équipes, garantirez le reporting financier et les relations avec les fournisseurs, tout en anticipant les périodes d’activité et les ouvertures futures. Poste CDI, cadre clé et stratégique.