Assistant(e) Laboratoire & Aide Caviste (H/F)

M CHAPOUTIER; Tain-l'Hermitage; Sur place; EUR 25 000 - 27 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Prime après 1 an d'ancienneté

Repas à la table d'hôte

Tarifs sur nos vins

Mutuelle avantageuse

Résumé du poste

La Maison M. CHAPOUTIER recherche un(e) Assistant(e) Laboratoire & Aide Caviste en CDI pour réaliser les analyses et prélèvements tout au long du processus vinicole, du laboratoire à la cuverie.

Vous assurez le suivi analytique avec le Maître de Chai, participez à la traçabilité et contribuez à la qualité des produits, en combinant travail de terrain et analyses en laboratoire.

Qualifications

• Bac Pro Laboratoire Contrôle Qualité ou équivalent.
• Connaissances en chimie et microbiologie des vins.
• Rigueur, autonomie et sens de l’organisation; savoir gérer les priorités.
• Apprécier travail terrain comme en laboratoire.

Responsabilités

• Réaliser les prélèvements d'échantillons sur cuves et fûts.
• Assurer le suivi analytique des vins avec le Maître de Chai.
• Participer à la traçabilité des vins.
• Réaliser les analyses physico-chimiques et microbiologiques des vins.
• Effectuer les contrôles qualité (mises en bouteilles, réception des bouchons).
• Saisir et diffuser les résultats d'analyses.
• Gérer les analyses sous-traitées auprès de laboratoires partenaires.
• Préparer les échantillons destinés aux dégustations et demandes commerciales.
• Assurer l'entretien, la maintenance et l'étalonnage des équipements du laboratoire.

Connaissances

Collecter tester analyser des échantil

Préparer et contrôler la conformité

Formation

Bac Pro Laboratoire Contrôle Qualité

Outils

Laboratoire analytiques

Description du poste

Offre n° 211DVQK
Assistant(e) Laboratoire & Aide Caviste (H/F)

La Maison M. CHAPOUTIER cultive un esprit d'excellence autour de valeurs fortes : respect, audace et convivialité. Rejoindre l'entreprise familiale et ses domaines viticoles bio et biodynamiques, c'est participer à la création et la distribution de vins d'exception. Dans le cadre d'un remplacement, la Maison M. CHAPOUTIER recrute un(e) Assistant(e) Laboratoire & Aide Caviste F/H en CDI. Au sein du laboratoire d'analyse et de la cuverie, vous réalisez les analyses des échantillons à chaque étape de l'élaboration des vins, des contrôles de maturité jusqu'au produit fini (vinification, élevage, réception de citernes, mise en bouteille). Vous assurez également une part importante des prélèvements d'échantillons sur cuves et fûts, indispensables au suivi analytique des vins, et accompagnez le Maître de Chai dans le suivi de la traçabilité.

Vous aurez pour missions :- Réaliser les prélèvements d'échantillons sur cuves et fûts, - Assurer le suivi analytique des vins en lien avec le Maître de Chai, - Participer à la traçabilité des vins, - Apporter un soutien aux différentes activités de la cuverie, - Réaliser les analyses physico-chimiques et microbiologiques des vins, - Effectuer les contrôles qualité (mises en bouteilles, réception des bouchons…), - Saisir et diffuser les résultats d'analyses, - Gérer les analyses sous-traitées auprès de laboratoires partenaires, - Préparer les échantillons destinés aux dégustations et aux demandes commerciales, - Assurer l'entretien, la maintenance et l'étalonnage des équipements du laboratoire.

Votre profil :- Titulaire d'un Bac Pro Laboratoire Contrôle Qualité ou d'une formation équivalente, - Connaissances en chimie et microbiologie des vins, - Une sensibilité au monde du vin est appréciée, - Vous êtes rigoureux(se), autonome, organisé(e) et savez gérer les priorités, - Vous appréciez autant le travail de terrain que les analyses en laboratoire.

Localisation : Mercurol-Veaunes (26600) Contrat : CDI 35h. Date début contrat : dès que possible. Rémunération : 25-27K€ brut annuel selon expérience. Avantages : prime de gratification après 1 an d'ancienneté, repas à la table d'hôte, tarifs sur nos vins, mutuelle avantageuse.

Salaire

• Salaire brut : Annuel de 25000.0 Euros à 27000.0 Euros sur 12 mois
• Primes
• Restauration

Déplacements : Jamais Zone départementale

Expérience

• Débutant accepté

Compétences

• Collecter, tester, analyser des échantillons, des matériaux
• Préparer et contrôler la conformité des produits et des appareils de mesures et d'analyses

Savoir‑être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Faire preuve de rigueur et de précision

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Vinification

Employeur

50 à 99 salariés

Maison de Vins de renommée internationale, base Tain l'Hermitage (26600) Mme LUCY DAUCHY