Assistant(e) de Nuit — Service en Chambre Hôtel 5★

Evok Collection; Paris; Sur place; EUR 28 000 - 35 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Prime 13ᵉ mois

Indemnité repas 187€ brut par mois

Remboursement 75% titre de transport

Mutuelle d’entreprise (66% pris en 𝑢

Uniforme fourni

Mobilité interne / évolutions

Résumé du poste

Evok Collection recrute un Assistant de Nuit pour son établissement Brach Paris, hôtel 5 étoiles, afin d’assurer la continuité du service nocturne et d’incarner l’excellence jusqu’au petit matin. Sous supervision du Night Manager, vous prenez les commandes, préparez et servez en chambre et gérez les arrivées/départs avec discrétion et professionnalisme.

Expérience minimale de 2 ans dans l’hôtellerie de luxe, maîtrise du français et de l’anglais, fiabilité et sens du service sont requis; une 3e

Qualifications

• Expérience confirmée d'au moins 2 ans dans un poste similaire en hôtellerie haut‑de‑gamme ou luxe.
• Maîtrise des standards de service : présentation des plateaux, protocole en chambre, gestion des demandes spéciales.
• Capacité à gérer seul(e) les demandes de nuit : prise de commandes, préparation, livraison, facturation.
• Niveau de français et d'anglais courant requis. La maîtrise d'une troisième langue est un plus.
• Fiable, rigoureux(se) et organisé(e), avec une réelle capacité à assurer la continuité du service sans supervision directe.
• Capacité à réagir rapidement et sereinement aux imprévus ou demandes urgentes.
• Ponctualité, fiabilité, calme et assurance dans toutes les situations.
• Flexibilité et adaptabilité aux demandes variées du service de nuit.

Responsabilités

• Assurer la prise de commande, la préparation et le service en chambre.
• Garantir un service fluide, chaleureux et discret, conforme aux standards.
• Assurer la gestion complète du room service durant la nuit (ouverture, suivi, organisation, clôture).
• Gérer les priorités, les demandes particulières et les imprévus avec calme et professionnalisme.
• Offrir une attention personnalisée à chaque interaction, en respectant la discrétion propre au service de nuit.
• Assurer la liaison avec la Réception, la Sécurité, les voituriers, le restaurant et les équipes techniques en cas de besoin.
• Communiquer avec précision et fiabilité toute information importante au réceptionniste de nuit et aux équipes du matin.
• Veiller au rangement, au nettoyage et à la bonne tenue des offices et du matériel.
• Assurer l’approvisionnement en caisses d’eau des étages et veiller à la bonne tenue du quai de livraison.
• Contrôler les minibars, les espaces de préparation et gérer les stocks nocturnes.
• Assurer des interventions techniques mineures en chambre (stores, téléphones, lumières).
• Prendre en charge le service bagagerie et accompagner les clients des arrivées nocturnes.

Description du poste

Evok Collection recrute un Assistant de Nuit pour son établissement Brach Paris, hôtel 5 étoiles, afin d’assurer la continuité du service nocturne et d’incarner l’excellence jusqu’au petit matin. Sous supervision du Night Manager, vous prenez les commandes, préparez et servez en chambre et gérez les arrivées/départs avec discrétion et professionnalisme.

Expérience minimale de 2 ans dans l’hôtellerie de luxe, maîtrise du français et de l’anglais, fiabilité et sens du service sont requis; une 3e