Assistant·e de Cuisine Dynamique — Mise en Place & Service

Mess Family; France; Sur place; EUR 26 000 - 34 000; Plein temps

Résumé du poste

Mess Family recherche un cuisinier/une cuisinière pour assister le Chef de Cuisine et participer à la brigade. Vous réalisez la mise en place et l’envoi des plats en respectant les fiches techniques et les standards de la maison, tout en veillant à la propreté et au rangement des postes.

Vous avez une première expérience dans la restauration et un diplôme des métiers de la restauration. Dynamique, volontaire et rigoureux(se), vous contribuerez à l’esprit d’équipe et au bon fonctionnement du

Qualifications

• Vous justifiez d’une première expérience professionnelle similaire.
• Vous êtes diplômé(e) des métiers de la restauration.

Responsabilités

• Réaliser la mise en place et l’envoi des plats selon fiches techniques et standards.
• Participer au bon fonctionnement de la cuisine (nettoyage, entretien, disponibilité de la vaisselle).
• Respecter les normes HACCP sous supervision d’un encadrant ou d’un Chef de partie.
• Membre à part entière de l’équipe, vous êtes acteur de la fluidité du service.

Connaissances

Esprit d'équipe

Organisation

Rigueur

Dynamique

Formation

Diplôme des métiers de la restauration

Description du poste

Mess Family recherche un cuisinier/une cuisinière pour assister le Chef de Cuisine et participer à la brigade. Vous réalisez la mise en place et l’envoi des plats en respectant les fiches techniques et les standards de la maison, tout en veillant à la propreté et au rangement des postes.

Vous avez une première expérience dans la restauration et un diplôme des métiers de la restauration. Dynamique, volontaire et rigoureux(se), vous contribuerez à l’esprit d’équipe et au bon fonctionnement du