Assistant de Salle – Service fluide & Mise en Place

Terlia Hospitality; Paris; Sur place; EUR 19 000 - 26 000; Plein temps

Résumé du poste

Terlia Hospitality recherche un professionnel pour occuper un poste en salle au sein d'un établissement à Paris. Vous serez en charge de dresser les tables, assurer la liaison entre la salle et la cuisine et veiller au respect des règles d'hygiène et des procédures internes.

Vous participerez à la mise en place, au rangement des offices et du matériel, et assisterez le Chef de Rang pour assurer le bon déroulement du service avec une communication fluide.

Responsabilités

• Dresser les tables et couverts.
• Relayer la communication entre salle et cuisine pendant le service.
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Mise en place, entretien et rangement des offices et du matériel du restaurant, en veillant à respecter les standards de qualité et les procédures en vigueur au sein de l'établissement.
• Assister le Chef de Rang dans la préparation du service et assurer une communication fluide et efficace entre la salle et la cuisine.
• Effectuer le polissage des verres et couverts ainsi que le rangement de la vaisselle.

Description du poste

Terlia Hospitality recherche un professionnel pour occuper un poste en salle au sein d'un établissement à Paris. Vous serez en charge de dresser les tables, assurer la liaison entre la salle et la cuisine et veiller au respect des règles d'hygiène et des procédures internes.

Vous participerez à la mise en place, au rangement des offices et du matériel, et assisterez le Chef de Rang pour assurer le bon déroulement du service avec une communication fluide.