Assistant de Cave et Vinification – Vendanges en CDD

DOMAINE DES BLEUCES; Doué-en-Anjou; Sur place; EUR 20 000 - 25 000; Plein temps

Résumé du poste

DOMAINE DES BLEUCES, domaine viticole en Doué la Fontaine, cherche un/e assistant/e de cave pour les vendanges. En binôme avec le maître de chai, vous assurerez la gestion du pressoir et aiderez à toutes les tâches de vinification.

Contrat CDD de 2 à 3 mois, 35h/semaine, rémunération au SMIC + 10% congés payés; heures supplémentaires majorées. Expérience en vinification souhaitée (2 ans); vous apprendrez Crémants, blancs, rosés et rouges.

Qualifications

• 2 ans d'expérience en vinification indispensable

Responsabilités

• Effectuer et suivre les étapes d'élaboration d'un alcool
• Soutirer un produit après fermentation

Connaissances

Elaboration alcool

Soutirer produit

Description du poste

DOMAINE DES BLEUCES, domaine viticole en Doué la Fontaine, cherche un/e assistant/e de cave pour les vendanges. En binôme avec le maître de chai, vous assurerez la gestion du pressoir et aiderez à toutes les tâches de vinification.

Contrat CDD de 2 à 3 mois, 35h/semaine, rémunération au SMIC + 10% congés payés; heures supplémentaires majorées. Expérience en vinification souhaitée (2 ans); vous apprendrez Crémants, blancs, rosés et rouges.