Assistant Buffet Petit-Déjeuner - Logement & Avantages

LA FOLIE DOUCE

Chamonix-Mont-Blanc

On-site

EUR 19,000 - 28,000

Full time

2 days ago

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Benefits offered by this job

Hébergement

Repas du personnel

Laverie à disposition

Accès à la salle de sport

Réductions services La Folie Douce

Job summary

La Folie Douce Hotels Chamonix recherche un/une Assistant Petit-Déjeuner / Buffet pour assurer la mise en place et le service du petit-déjeuner, veiller à la présentation du buffet et au respect des standards de l'hôtel.

Vous accueillez les clients, coordonnez avec les équipes cuisine et restauration, assurez le réassort et le nettoyage, et bénéficiez d'un logement et de la cantine du personnel pour une saison dynamique en montagne.

Qualifications

Sens de l'accueil et excellent relationnel.
Bonne organisation et gestion des priorités pendant le service.
Dynamisme, réactivité et esprit d'équipe.
Connaissance des règles d'hygiène et des normes HACCP.
Capacité à travailler en autonomie et à prendre des initiatives.
Bonne présentation et souci du détail.
Anglais conseillé (une autre langue est un plus).

Responsibilities

Participer à la mise en place du buffet petit-déjeuner avant l'arrivée des clients.
Assurer la présentation et l'approvisionnement du buffet tout au long du service.
Veiller à la qualité et à la fraîcheur des produits.
Accueillir les clients et répondre à leurs demandes avec professionnalisme.
Débarrasser et redresser les tables pour assurer une rotation fluide.
Assurer le nettoyage et le rangement de la salle et des espaces de travail.
Participer à la préparation de boissons et de produits simples.
Respecter les normes HACCP et les règles d'hygiène et de sécurité.
Gérer les stocks et le rangement des livraisons.
Travailler en coordination avec les cuisines et la restauration pour un service fluide.