Assistant / Assistante manager en restauration rapide (H/F)

HOTELRESTAUJOB; Granville; Sur place; EUR 32 000 - 52 000; Plein temps

Résumé du poste

HOTELRESTAUJOB recrute un(e) responsable de restaurant pour superviser une équipe et développer les compétences de chacun. Vous incarnerez les valeurs BURGER KING® et assurerez la satisfaction client au quotidien.

Vous gérerez les caisses, les plannings, les approvisionnements et l’animation de l’équipe, développerez les ventes et suivrez les indicateurs de gestion (pertes, CA, main d’œuvre) afin d’apporter des solutions correctives.

Responsabilités

• Entretenir et faire grandir la flamme au sein de votre équipe en développant les compétences de chacun
• Faire rayonner les valeurs BURGER KING auprès de vos équipes (satisfaction client, rire et sourire, …)
• Transmettre les bons réflexes hygiène et sécurité BURGER KING®
• Gérer le quotidien du restaurant (caisses, plannings, approvisionnements, animation équipe.)
• Développer les ventes (atteinte de vos objectifs, temps de service.)
• Suivre vos indicateurs de gestion (pertes, CA, main d’œuvre), et apporter des solutions correctives

Description du poste

Vous serez sous la responsabilité du / de la Directeur de restaurant et serez chargé.e de :

• Entretenir et faire grandir la flamme au sein de votre équipe en développant les compétences de chacun
• Faire rayonner les valeurs BK auprès de vos équipes (satisfaction client, rire et sourire, …)
• Transmettre les bons réflexes hygiène et sécurité BURGER KING®
• Gérer le quotidien du restaurant (caisses, plannings, approvisionnements, animation équipe.)
• Développer les ventes (atteinte de vos objectifs, temps de service.)
• Suivre vos indicateurs de gestion (pertes, CA, main d’œuvre), et apporter des solutions correctives