Apprentissage en Cuisine - Commis/Commise polyvalent

CMA FORMATION TOULOUSE SAINT-JEAN; Saint-Jean; Sur place; EUR 10 000 - 15 000; Plein temps

Résumé du poste

CMA Formation Toulouse Saint-Jean propose une formation en alternance dans le domaine de la cuisine. Le titulaire prépare, réalise et distribue les préparations culinaires selon les procédures d'hygiène et de sécurité en vigueur.

Travail en équipe et adaptabilité aux évolutions techniques et réglementaires. Le contrat est en alternance (apprentissage ou professionnalisation) et vise à développer des compétences pratiques en restauration, avec une expérience professionnelle au contact des clients

Qualifications

• Titulaire d'un CAP ou équivalent en cuisine.
• Connaissance des techniques de base en production culinaire.
• Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Responsabilités

• Préparer et distribuer les plats en respectant les recettes.
• Contribuer à l'organisation et au rangement de la production culinaire.
• Veiller à l'hygiène et à la sécurité au poste de travail.

Connaissances

Organisation production

Techniques culinaires

Hygiène et sécurité

Cuisine de base

Formation

CAP Cuisine

Outils

Équipements professionnels

Description du poste

CMA Formation Toulouse Saint-Jean propose une formation en alternance dans le domaine de la cuisine. Le titulaire prépare, réalise et distribue les préparations culinaires selon les procédures d'hygiène et de sécurité en vigueur.

Travail en équipe et adaptabilité aux évolutions techniques et réglementaires. Le contrat est en alternance (apprentissage ou professionnalisation) et vise à développer des compétences pratiques en restauration, avec une expérience professionnelle au contact des clients