Apprenti Sommelier — Service des Vins & Cave

France Travail; Leucate; Sur place; EUR 7 800 - 12 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Complémentaire santé

Restauration

Résumé du poste

France Travail propose un poste d’apprenti sommelier au sein d’un restaurant gastronomique à Leucate. Vous travaillerez avec le sommelier et l’équipe de salle pour apprendre les techniques de service et développer vos connaissances œnologiques.

Le contrat est en apprentissage (CDD, 24 mois) avec une organisation du travail de 35 heures par semaine, incluant les week-ends et jours fériés, et une rémunération conforme à la grille apprentis. Formation souhaitée dans le domaine.

Qualifications

• Préparer et servir le vin selon les règles du restaurant.
• Participer à la mise en place et à la gestion de la cave.
• Apprendre les techniques d’ouverture et de service des bouteilles.
• Conseiller et renseigner les clients sous supervision du sommelier.

Responsabilités

• Participer au service des vins auprès des clients.
• Contribuer à la présentation des vins et à leur association avec les plats.
• Participer à la réception et au rangement des bouteilles et au contrôle des stocks.
• Veiller à la conservation des vins et au nettoyage du poste de travail.
• Maintenir les règles d’hygiène et de sécurité de l’établissement.
• Travailler en équipe et être ouvert à l’apprentissage.

Connaissances

Sommellerie

Écoute client

Rigueur

Convivialité

Gestion cave

Description du poste

France Travail propose un poste d’apprenti sommelier au sein d’un restaurant gastronomique à Leucate. Vous travaillerez avec le sommelier et l’équipe de salle pour apprendre les techniques de service et développer vos connaissances œnologiques.

Le contrat est en apprentissage (CDD, 24 mois) avec une organisation du travail de 35 heures par semaine, incluant les week-ends et jours fériés, et une rémunération conforme à la grille apprentis. Formation souhaitée dans le domaine.