Cuisinier en apprentissage – Gastronomie, 24 mois

France Travail; Leucate; Sur place; EUR 8 900 - 11 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Complémentaire santé

Restauration

Suivant âge et grille apprentissage

Résumé du poste

France Travail Leucate recrute un(e) Cuisinier/Cuisinière en apprentissage (H/F) au sein de la cuisine d'un restaurant gastronomique. Vous apprendrez les bases du métier et développerez progressivement votre autonomie sous la supervision de l'équipe.

Vous préparerez les ingrédients, effectuerez les recettes et contribuerez au dressage, au respect des règles d'hygiène et à la mise en place. Débutant accepté, contrat en apprentissage de 24 mois.

Qualifications

• Préparer les ingrédients et effectuer les différentes préparations culinaires.
• Réaliser les préparations selon les recettes et les consignes du chef.
• Participer à la cuisson et au dressage des plats.
• Préparer les entrées, plats et desserts.
• Participer à la mise en place avant le service.
• Veiller à la qualité et à la présentation des préparations.
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Assurer le nettoyage et l'entretien du matériel et du poste de travail.
• Port d'équipement d'hygiène.
• Port de tenue professionnelle ou d'uniforme.

Responsabilités

• Préparer les ingrédients et effectuer les préparations culinaires.
• Réaliser les recettes et respecter les consignes du chef.
• Participer à la cuisson et au dressage des plats.
• Préparer les entrées, plats et desserts.
• Mettre en place avant le service et nettoyer le poste de travail.
• Veiller à la qualité et à la présentation des plats.

Connaissances

Écriture et dressage

Esprit d'équipe

Réactivité

Organisation du travail

Formation

CAP Cuisine

Bac Pro Cuisine

Description du poste

France Travail Leucate recrute un(e) Cuisinier/Cuisinière en apprentissage (H/F) au sein de la cuisine d'un restaurant gastronomique. Vous apprendrez les bases du métier et développerez progressivement votre autonomie sous la supervision de l'équipe.

Vous préparerez les ingrédients, effectuerez les recettes et contribuerez au dressage, au respect des règles d'hygiène et à la mise en place. Débutant accepté, contrat en apprentissage de 24 mois.