Apprenti Serveur - Apprentie Serveuse H/F

Carcassonne-Emplois; Carcassonne; On-site; EUR 7,800 - 12,000; Full time

Job summary

Carcassonne-Emplois propose une formation en alternance pour devenir Commis de cuisine en apprentissage dans le cadre d'un Titre à Finalité Professionnel Commis de Cuisine. Le poste est basé à Carcassonne, avec 1 jour de formation par semaine à Narbonne et 4 jours en entreprise pour acquérir une vraie expérience terrain.

Démarrage immédiat possible. Pas de frais de formation pour le candidat; accompagnement personnalisé et formation reconnue par l'État. Langue espagnole souhaitée.

Qualifications

• Débutant-e accepté-e
• Motivation pour les métiers de la cuisine
• Rigueur, dynamisme et esprit d'équipe
• Capacité à travailler en environnement rythmé

Responsibilities

• Préparation des ingrédients et mise en place
• Assistance au chef et à l'équipe de cuisine
• Réalisation de préparations simples (entrées, garnitures, desserts de base)
• Dressage des plats sous supervision
• Nettoyage et rangement du poste de travail
• Application des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP)
• Réception et stockage des marchandises
• Gestion de la vaisselle et du matériel
• Accueil et installation des clients

Skills

Rigueur

Dynamisme

Esprit d'équipe

Capacité rythme soutenu

Job description

Contrat d'apprentissage service en salle

Description du poste : Commis de cuisine en alternance (H/F)

Pour l'une de nos entreprises partenaires, sur le secteur de Carcassonne, le CFA H&C Conseil recrute un-e Commis de cuisine en alternance dans le cadre de la préparation d'un Titre à Finalité Professionnel Commis de Cuisine.

Vos missions

• Préparation des ingrédients (épluchage, découpe, lavage)
• Participation à la mise en place avant le service
• Assistance au chef et à l'équipe de cuisine
• Réalisation de préparations simples (entrées, garnitures, desserts de base)
• Dressage des plats sous supervision
• Nettoyage et rangement du poste de travail
• Application des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP)
• Gestion de la vaisselle et du matériel
• Réception et stockage des marchandises

Profil recherché

• Débutant-e accepté-e
• Motivation pour les métiers de la cuisine
• Rigueur, dynamisme et esprit d'équipe
• Capacité à travailler en environnement rythmé

Depuis plus de 20 ans, le CFA H&C Conseil, centre de formation spécialisé dans les métiers du commerce, de l'hôtellerie et de la restauration, accompagne les apprentis dans 8 villes françaises.

Rythme de l'alternance

• 1 jour de formation par semaine dans notre centre de formation à Narbonne
• 1 journée d'accompagnement pédagogique par mois pour t'aider à progresser
• 4 jours en entreprise pour acquérir une vraie expérience terrain
• Démarrage possible immédiatement (entreprise + formation)

Pourquoi rejoindre notre CFA ?

• Aucun frais de formation pour le candidat
• Un accompagnement personnalisé
• Une expérience professionnelle valorisante
• Une formation diplômante reconnue par l'État

Lieu du poste : En présentiel

Experience

Débutant accepté

Compétences

• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
• Accueillir le client et l'installer
• Effectuer le service des plats à table

Langues

Espagnol souhaité

Qualification

Employé non qualifié

Secteur d'activité

Restauration traditionnelle