Apprenti pâtissier (H/F)

Région Nouvelle-Aquitaine; Montmorillon; Sur place; EUR 8 900 - 11 000; Temps partiel

Résumé du poste

Région Nouvelle-Aquitaine recherche un apprenti pâtissier pour apprendre la réalisation des pâtisseries et viennoiseries proposées par la boutique. Débutant accepté sur poste similaire, vous serez formé(e) à chaque étape.

Le contrat d'apprentissage démarre en septembre et se fait en alternance avec le CFA de Poitiers ou Limoges selon votre lieu d'habitation, afin d'obtenir le CAP pâtisserie.

Vous évoluerez dans un cadre professionnel et artisanal propice à développer vos techniques.

Qualifications

• Débutant accepté sur poste similaire.
• Connaissances de base en manipulation des ingrédients et outils de pâtisserie.
• Capacité à apprendre les techniques de cuisson et décoration pâtissière.

Responsabilités

• Former à la réalisation des pâtisseries et viennoiseries proposées par la boutique.

Connaissances

Caractéristiques des farines

Levure

Additifs

Doser des ingrédients culinaires

Montage et décoration pâtissière

Formation

Ouvrier qualifié (P1,P2)

Description du poste

Dans le cadre d'un contrat d'apprentissage qui démarre en septembre, vous serez formé(e) à la réalisation des différentes pâtisseries, viennoiseries proposées par la boutique.
Vous bénéficierez d'un contrat en alternance avec le CFA de Poitiers ou Limoges selon votre lieu d'habitation pour être formé(e) au CAP pâtisserie

Le profil recherché

• Experience: Débutant accepté - sur poste similaire
• Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
• Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
• Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie