Apprenti Pâtissier (H/F)

France Travail

Hampont

Sur place

EUR 8 928 - 13 392

Temps partiel

14 jours+

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Résumé du poste

Une entreprise de formation à Hampont recherche un apprenti pâtissier pour un contrat d'apprentissage de 24 mois. Les candidats doivent avoir moins de 30 ans, à l'exception des personnes en situation de handicap. La formation couvre la réalisation de pâtisseries, l'utilisation d'équipements modernes et la maîtrise des techniques de cuisson. Ce poste est idéal pour les débutants et nécessite une 3ème achevée ou un Brevet. Les compétences demandées incluent le dosage des ingrédients et la décoration des produits.

Qualifications

Débutant accepté, formation préalable en pâtisserie nécessaire.
Compétences en créativité et réactivité.

Responsabilités

Concevoir des pâtisseries, entremets et desserts.
Développer des compétences techniques, artistiques et créatives.

Connaissances

Caractéristiques des farines

Doser des ingrédients culinaires

Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Formation

CAP/BP/BAC PRO PATISSIER

Description du poste

Offre n° 206ZNRL - Apprenti pâtissier (H/F)

Pour postuler, vous devez impérativement avoir moins de 30 ans, à l'exception des personnes bénéficiaires de l'obligation d'emploi (personne ayant une reconnaissance de travailleur handicapé).

Vous préparez un CAP/BP/BAC PRO PATISSIER.

Dans le cadre d'un apprentissage en pâtisserie, l'apprenti découvre les fondamentaux du métier à travers la réalisation de produits essentiellement sucrés. Il apprend à concevoir des pâtisseries, entremets et desserts, ainsi que des viennoiseries, tout en développant des compétences techniques, artistiques et créatives propres à la discipline. La formation intègre également l'évolution des pratiques professionnelles, avec l'utilisation d'équipements modernes et la maîtrise des procédés spécifiques tels que les pâtes, les crèmes, les appareils, ainsi que les techniques de cuisson et de finition. L'apprenti acquiert ainsi une autonomie progressive dans la réalisation des produits, tout en étant sensibilisé à leur présentation, à leur valorisation et à la relation client, notamment dans un contexte de vente.

Type de contrat