Pâtissier en apprentissage (H/F)

IEFAB; Montpellier; Sur place; EUR 18 513 - 22 176; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Complémentaire santé selon barème apprentissage

Résumé du poste

IEFAB à Montpellier recherche un(e) apprenti(e) pâtissier(e) pour un contrat d'apprentissage d'un an, destiné à préparer le CAP Pâtisserie. Ce poste à temps plein nécessite une motivation pour le métier et une réelle passion pour la pâtisserie.

Les responsabilités incluent la préparation des produits, l'apprentissage des techniques de base, et le respect des normes de sécurité alimentaire. Un salaire brut de 1 823,03 € est proposé.

Qualifications

• Motivation pour le métier de pâtissier et envie d'apprendre.
• Ponctualité, rigueur, sens de l’organisation.
• Capacité à travailler en équipe et à suivre les consignes.

Responsabilités

• Participation à la préparation et à la fabrication des produits de pâtisserie.
• Apprentissage des techniques de base en pâtisserie.
• Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Connaissances

Maîtrise des caractéristiques des farines levure, additifs

Capacité à doser des ingrédients culinaires

Montage et décoration des produits pâtissiers

Formation

CAP Pâtisserie

Description du poste

Offre n° 209BVJL – Pâtissier en apprentissage (H/F)

Nous recrutons un(e) apprenti(e) en pâtisserie en contrat d'apprentissage d'un an pour préparer le CAP Pâtisserie. Le poste est à temps plein, avec des horaires adaptés à la formation en alternance.

Responsabilités

• Participation à la préparation et à la fabrication des produits de pâtisserie.
• Apprentissage des techniques de base en pâtisserie (pâtes, crèmes, décors, etc.).
• Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Collaboration avec l'équipe en place pour assurer la production quotidienne.
• Nettoyage et entretien du matériel et des locaux.

Profil recherché

• Motivation pour le métier de pâtissier et envie d'apprendre.
• Ponctualité, rigueur, sens de l’organisation.
• Capacité à travailler en équipe et à suivre les consignes.
• Aucune qualification préalable requise, mais une réelle passion pour la pâtisserie est essentielle.

Conditions

Type de contrat: CDD - 12 mois, apprentissage. Durée du travail: 35 h/semaine. Travail les week-ends et jours fériés.

Conditions de travail: Port de tenue professionnelle ou d'uniforme.

Rémunération

• Salaire brut mensuel: 1 823,03 € sur 12 mois.
• Complémentaire santé selon barème apprentissage.

Déplacements

• Jamais.

Expérience

• Débutant accepté.

Compétences

• Maîtrise des caractéristiques des farines levure, additifs.
• Capacité à doser des ingrédients culinaires.
• Montage et décoration des produits pâtissiers.

Savoir-être professionnels

• Esprit d'équipe.
• Créativité, inventivité.
• Autonomie.

Informations complémentaires

• Qualification: Ouvrier spécialisé.
• Secteur d'activité: Formation continue d'adultes.