Assistant manager - BTS MCO - Alternance (H/F)

CFA IESA; Haguenau; Sur place; EUR 7 812 - 11 160; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Formation en alternance

Résumé du poste

Le CFA IESA, en partenariat avec un grand groupe de Haguenau, recrute un apprenti H/F en Assistant Manager pour préparer le BTS MCO – Manager Commercial Opérationnel. La formation se déroule à l’IESA Strasbourg les lundis et mardis et se poursuit en entreprise les autres jours.

Poste en alternance débutant en 10/2026, idéal pour développer ses compétences en gestion, management et relation client, avec participation aux missions quotidiennes du point de vente et actions commerciales.

Qualifications

• Dynamique et organisé, sens du service client.
• Esprit d'équipe et volonté de progresser en management.
• Envie d'apprendre le métier en contexte opérationnel.

Responsabilités

• Participer à la gestion quotidienne du point de vente (ouverture/fermeture/service).
• Accueillir, conseiller et fidéliser les clients.
• Gérer les commandes clients et les stocks.
• Contribuer au suivi des performances commerciales et financières.
• Aider le management dans l'animation et la formation de l'équipe.
• Participer aux actions commerciales et promotions.

Connaissances

Sens du service client

Travail en équipe

Formation

BTS MCO en cours d'obtention

Description du poste

Un grand groupe du grand-est, possédant des franchises dans la restauration & les cafés en partenariat avec le CFA-IESA, recherche dans le secteur de Haguenau, un(e) apprenti(e) H/F en tant que Assistant Manager.

Vous préparerez le BTS MCO – Manager Commercial Opérationnel et intégrerez la promotion 2026.

Vous aurez cours au sein de l’IESA à Strasbourg les lundis et mardis, les autres jours étant consacrés au travail en entreprise.

Vous devrez accomplir les missions suivantes :

• Participer à la gestion quotidienne du point de vente (ouverture, fermeture, service).
• Accueillir, conseiller et fidéliser les clients.
• Gérer les commandes clients.
• Gérer les stocks et la réception des marchandises.
• Contribuer au suivi des performances commerciales et financières.
• Accompagner le management dans l\'animation, l\'organisation et la formation de l\'équipe.
• Participer aux actions commerciales et promotionnelles.

Profil recherché :

• Vous êtes dynamique, organisé(e) et avez le sens du service client.
• Vous aimez le travail en équipe et les environnements rythmés.
• Vous souhaitez développer vos compétences en gestion et management.

Aucun frais n'est à prévoir pour le candidat

Prise de poste : 10/2026

Date limite de l\'offre : 01/11/2026

Référence interne : Poste-2471