Apprenti(e) Pâtissier(ère) (H/F)

MH DISTRIBUTION; Portet-sur-Garonne; Sur place; EUR 8 900 - 11 000; Plein temps

Résumé du poste

Maison Herenger recrute un(e) apprenti pâtissier/ère. Vous participerez à la préparation et à la réalisation de pâtisseries fines et desserts pour l'ensemble des établissements, sous la supervision d'un tuteur.

Profil recherché: CAP pâtisserie ou formation équivalente, curiosité, rigueur et esprit d'équipe. Travail en journée, 35 heures par semaine, rémunération selon grille d'apprentissage.

Qualifications

• Prépare un CAP ou autre formation en pâtisserie.
• Rigueur, organisation et esprit d'équipe requis.
• Créativité et passion pour la pâtisserie appréciées.
• Connaissances des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Responsabilités

• Participer à la préparation et à la réalisation de pâtisseries fines et desserts pour l'ensemble des établissements.
• Appliquer les recettes et fiches techniques sous la supervision du tuteur.
• Contribuer à la mise en valeur des produits par un travail soigné et précis.
• Maintenir un poste de travail propre et conforme aux règles d'hygiène.

Connaissances

Doser des ingrédients culinaires

Montage et décoration pâtissiers

Esprit d'équipe

Créativité

Autonomie

Formation

CAP pâtisserie

Description du poste

Offre n° 214MTCT
Apprenti(e) Pâtissier(ère) (H/F)

Maison Herenger recrute un(e) Apprenti(e) Pâtissier / Pâtissière (H/F)Vous êtes passionné(e) par la pâtisserie et souhaitez apprendre votre métier au sein d'une équipe jeune, dynamique et créative ? Rejoignez Maison Herenger et développez votre savoir-faire dans un environnement stimulant et bienveillant !Vos missions :- Accompagné(e) par nos pâtissiers expérimentés, vous participerez à la préparation et à la réalisation de pâtisseries fines et de desserts gourmands pour l'ensemble de nos établissements.Au quotidien, vous serez amené(e) à :- Participer à la confection d'une large gamme de pâtisseries : entremets, tartes, viennoiseries et spécialités de la maison.- Découvrir et maîtriser les différentes techniques de fabrication et de décoration.- Appliquer les recettes et fiches techniques sous la supervision de votre tuteur.- Contribuer à la mise en valeur des produits grâce à un travail soigné et précis.- Maintenir un poste de travail propre, organisé et conforme aux règles d'hygiène.- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur.Profil recherché- Vous préparez un CAP ou toute autre formation en pâtisserie.- Vous êtes curieux(se) et désireux(se) d'apprendre.- Vous faites preuve de rigueur, d'organisation et d'un bon esprit d'équipe.- Vous êtes sensible à la qualité des produits et au travail artisanal.- Votre créativité et votre passion pour la pâtisserie seront de véritables atouts.Informations pratiques- Contrat : Apprentissage.- Poste à pourvoir dès que possible.- Rémunération selon la grille légale de l'apprentissage.Prêt(e) à relever le défi ?

Type de contrat CDD - 24 Mois
Contrat apprentissage Durée du travail 35H/semaineTravail les week-ends et jours fériés
Travail en journée
Salaire

• Rémunération selon grille d'apprentissage

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté

Compétences

• Caractéristiques des farines levure, additifs
• Doser des ingrédients culinaires
• Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de créativité, d'inventivité
• Faire preuve d'autonomie

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie