Apprenti cuisinier H/F

LE CLOS GOURMAND; Lorp-Sentaraille; Sur place; EUR 10 000 - 15 000; Plein temps

Résumé du poste

LE CLOS GOURMAND recrute un apprenti en cuisine avec ambition et motivation pour apprendre les bases et les produits locaux.

Vous préparez un CAP cuisine ou BP art de Cuisine sur 24 mois et travaillerez sur garde-manger, cuisson et pâtisserie, avec une équipe jeune et dynamique.

Salaire selon l'âge, prise de poste immédiate et environnement de cuisine de qualité.

Qualifications

• Contrat d'apprentissage sur 24 mois.
• Débutant accepté.
• Poste en cuisine avec postes variés.

Responsabilités

• Travailler sur les postes garde-manger, cuisson, légumes et pâtisserie.
• Préparer des plats à base de produits locaux.
• Réaliser des classiques de la cuisine avec modernité et créativité.
• Respecter les normes d'hygiène et de sécurité en cuisine.

Connaissances

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Cuisiner des sauces pour accompagner

Dresser des plats pour le service

Préparer des plats à base de produits

Formation

CAP cuisine / BP art de Cuisine

Description du poste

Le clos gourmand recherche un apprenti en cuisine !Vous avez de l'ambition, l'envie d'apprendre la cuisine, d'approfondir vos connaissance sur les produits, de réaliser des classiques de la cuisine associés à la modernité, de travailler des produits bruts et frais, en direct de producteurs locaux, rejoignez notre équipe dans le cadre d'un contrat d'apprentissage!Vous préparez un CAP cuisine ou BP art de Cuisine sur 24 mois.Selon le diplôme préparé, vous serez amené à travailler aux différents postes (garde manger, cuisson, légumes, pâtisserie).Nos atouts : La carte du restaurant change très régulièrement. Nous travaillons uniquement des produits bruts.Équipe jeune et dynamique.Environnement de cuisine de qualité avec notamment matériel induction. Salle de repos, vestiaire, réfectoire dédié aux employésPossibilité d'évolution au sein de la maison.Vos qualités : vous êtes volontaire et motivé !Prise de poste immédiate.

Type de contrat CDD - 24 Mois
Contrat apprentissage Durée du travail 35H/semaineTravail le samedi
Salaire

• Salaire selon l'âge

Expérience

• Débutant accepté

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
• Dresser des plats pour le service
• Préparer des plats à base de produits locaux

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle