Apprenti cuisinier H/F

L'Alsacienne; Biesheim; Sur place; EUR 7 812 - 10 044; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

13ème mois

Repas fourni

Mutuelle et prévoyance

Accès prestations comité d'entreprise

Horaires fixes

Tenue fournie

Parcours de formation personnalisé

Résumé du poste

La société L'Alsacienne recrute un apprenti cuisinier (H/F) en alternance pour un restaurant en établissement scolaire à Ribeauvillé (68). La formation CAP Cuisine se déroule sur 24 mois avec des activités en cuisines chaudes et froides et du service en self.

Vous aurez des responsabilités de préparation, mise en place, accompagnement des convives et respect des procédures HACCP, dans un cadre en temps plein, en alternance.

Qualifications

• Vous cherchez un apprentissage dans le cadre de la préparation de votre CAP Cuisine.

Responsabilités

• Préparer et mettre en valeur les mets selon les consignes.
• Aider à la mise en place et réaliser les plats chauds et froids.
• Accueillir et conseiller les convives sur le self-service et veiller au réapprovisionnement des produits.
• Assurer l'entretien et la remise en état du poste de travail et des équipements, selon les procédures HACCP.

Formation

CAP Cuisine

Description du poste

Position

Nous recherchons notre futur apprenti cuisinier (H-F) pour l'un de nos restaurants en établissement scolaire à Ribeauvillé (68) en alternance/apprentissage pour une durée de 2 ans dans le cadre d'un CAP Cuisine.

Responsabilités

• Préparer et mettre en valeur les mets tout en respectant les consignes transmises.
• Aider à la mise en place (préparation des matières premières et du matériel) et participer à la réalisation des différents plats chauds et froids.
• Sur le self, accueillir et conseiller les convives dans leurs choix et veiller au réapprovisionnement des produits (vitrines, buffets…).
• Assurer l'entretien et la remise en état de son poste de travail, des locaux et des équipements, tout en respectant les procédures de l'établissement et les normes HACCP.

Qualifications

Vous êtes à la recherche d'un apprentissage dans le cadre de la préparation de votre CAP Cuisine.

Conditions de travail

Type d'emploi : Temps plein, CDD, Alternance

Durée du contrat : 24 mois

Avantages

• Convention collective de la restauration collective
• 13ème mois selon dispositions en vigueur dans l'entreprise
• Avantage en nature sur les repas
• Accès prestations comité d'entreprise
• Mutuelle et prévoyance avantageuses
• Avoir des horaires fixes et sans coupure
• Tenue de travail fournie et blanchie
• Bénéficier d’un parcours de formation sur mesure et personnalisé

• Aide au logement
• Prise en charge du transport quotidien
• Réductions tarifaires
• Restaurant d'entreprise