Apprenti Cuisinier – Cuisine Traditionnelle & HACCP

ATELIER GRILL; Saints-Geosmes; Sur place; EUR 12 000 - 16 000; Plein temps

Résumé du poste

ATELIER GRILL propose une formation en apprentissage pour devenir cuisinier/cuisinière. Sous la supervision du Chef, vous intégrerez une brigade dynamique pour apprendre les fondamentaux du métier et participer à la vie de la cuisine.

Le poste est en CDD de 24 mois dans un cadre formation avec 35 heures/semaine, travail les week-ends et jours fériés. Vous préparerez un CAP Cuisine ou BP Cuisine et évoluerez au sein d'une cuisine traditionnelle revisité.

Qualifications

• Élève motivé préparant un CAP Cuisine ou BP Cuisine.
• Curiosité, rigueur et esprit d'équipe.
• Capacité à travailler dans un environnement dynamique.

Responsabilités

• Réalisation des mises en place et découpe des ingrédients.
• Aide à la confection des plats chauds et froids.
• Application stricte des normes HACCP et entretien du poste et du matériel.
• Gestion de la réception et du stockage des marchandises.

Connaissances

Curiosité

Rigueur

Esprit d'équipe

Formation

CAP Cuisine ou BP Cuisine

Description du poste

ATELIER GRILL propose une formation en apprentissage pour devenir cuisinier/cuisinière. Sous la supervision du Chef, vous intégrerez une brigade dynamique pour apprendre les fondamentaux du métier et participer à la vie de la cuisine.

Le poste est en CDD de 24 mois dans un cadre formation avec 35 heures/semaine, travail les week-ends et jours fériés. Vous préparerez un CAP Cuisine ou BP Cuisine et évoluerez au sein d'une cuisine traditionnelle revisité.