Apprenti Cuisinier - CAP/Bac Pro Cuisine

France Travail; Le Canourgue; Sur place; EUR 10 000 - 15 000; Plein temps

Résumé du poste

France Travail vous accueille à Le Canourgue (Occitanie) pour une formation en apprentissage afin de préparer un CAP ou Bac Pro cuisine. Vous serez employé en CDD d'apprentissage sur 24 mois et travaillerez 35 heures par semaine, y compris les week-ends et jours fériés.

Éligibilité apprentissage: 29 ans maximum, ou sans limite pour les travailleurs en situation de handicap. Débutants acceptés et formation sur les procédures hygiènes et sécurité alimentaire.

Qualifications

• Éligibilité au contrat d'apprentissage selon âge et handicap.
• Formation pratique menant à un CAP ou Bac Pro cuisine.
• Apprentissage en milieu professionnel sur 24 mois.

Responsabilités

• Aménager le poste et les conditions de travail.
• Assurer la propreté de la zone de travail.
• Gérer la chaîne du froid et le rangement des denrées.
• Dresser des plats pour le service.
• Entretenir les équipements de cuisine professionnelle.
• Gérer l'approvisionnement des matières premières et les stocks.
• Respecter la législation alimentaire et les règles d'hygiène.

Connaissances

Aménager poste travail

Propreté zone travail

Chaîne du froid

Dresser plats service

Hygiène et sécurité

Réceptionner produits

Gestion stocks

Esprit d'équipe

Organisation travail

Formation

CAP cuisine

Bac Pro cuisine

Description du poste

France Travail vous accueille à Le Canourgue (Occitanie) pour une formation en apprentissage afin de préparer un CAP ou Bac Pro cuisine. Vous serez employé en CDD d'apprentissage sur 24 mois et travaillerez 35 heures par semaine, y compris les week-ends et jours fériés.

Éligibilité apprentissage: 29 ans maximum, ou sans limite pour les travailleurs en situation de handicap. Débutants acceptés et formation sur les procédures hygiènes et sécurité alimentaire.